Проверка № 67170700492012 от 1 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ИЗДЕШКОВСКИЙ Д/С"
Дата проведения
1 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный надзор в сфере технического регулирования Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ Закон РФ от 07.02.1992 2300-1
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Киселева Елена Федоровна, Снопова Светлана Викторовна | Специалисты-эксперты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Сафоновском, Дорогобужском, Холм– Жирковском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
215540, Смоленская область, Сафоновский район, село Издешково, улица 1-я Ленинская, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
18 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рожковская Галина Иосифовна Заведующий Мкдоу «Издешковский Детский Сад» Сафоновского Района Смоленской Области
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, ведется не по форме приложения № 5 СанПиН 2.4.1.3049 – 13: не регистрируется час поступления и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых
продуктов (п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049 - 13 );
-для уборки мест хранения хлеба отсутствует 1% раствор столового уксуса (п.14.5. СанПиН 2.4.1.3049 - 13 );
-кухонную посуду моют с использованием металлических мочалок ( п.13.10, п.13.17 СанПиН 2.4.1.3049 - 13 );
- отсутствует промаркированная емкость для обработки яиц в растворе дезинфекционных средств (п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049 – 13) ;
- не соблюдаются температурные условия хранения суточных проб- хранятся при температуре +10°C (п.14.24. СанПиН 2.4.1.3049 – 13).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ч.1 ст.6.7, штраф 3000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Рожковская Галина Иосифовна заведующий МКДОУ «Издешковский детский сад» Сафоновского района Смоленской области |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11-1172 | В срок до 5 марта 2018 года |
| 1. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, вести по форме приложения № 5 СанПиН 2.4.1.3049 – 13: регистрировать час поступления и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов (п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049 - 13 ) 2. Для уборки мест хранения хлеба приобрести и использовать 1% раствор столового уксуса (п.14.5. СанПиН 2.4.1.3049 - 13 ); 3. Не использовать металлические мочалки для мытья кухонной посуды ( п.13.10, п.13.17 СанПиН 2.4.1.3049 - 13 ); 4. Приобрести и промаркировать емкость для обработки яиц в растворе дезинфекционных средств (п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049 - 13) ; 5. Соблюдать температурные условия для хранения суточных проб (п.14.24СанПиН 2.4.1.3049-13) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Смоленская область, Сафоновский район, п. Издешково, ул. 1-я Ленинская, д. 1
Нет данных о результатах проверки