МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОКОЛЬЧИК"

Отсутствует емкость для обработки яиц дезинфекционными средствами , расчет С-витамина для витаминизации третьих блюд в проводиться нарушении п.14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13, поступающие продукты несвоевременно регистрируются в журнале бракеража сырой продукции, не заменено разбитое стекло в туалете старшей группы, в спальне младшей и средней групп нет прохода от отопительных приборов до кроватей, по результатам лабораторных испытаний (экспертное заключение Сафоновского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» № 417 С от 15 мая 2017 года, протокол лабораторных исследований № 444 С от 12 мая 2017 года), энергетическая ценность обеда, отобранного на пищеблоке МБДОУ «Детский сад «Колокольчик» ( борщ украинский, жаркое по-домашнему, компот из сухофруктов) не соответствует требованиям действующих государственных санитарных правил и гигиенических нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», раздел 10: энергетическая ценность обеда по результатам лабораторных испытаний составляет 401.1 ккал, величина допустимого уровня составляет 435.74-532.58 ккал, что не входит в величину допустимого отклонения +- 10% от меню-раскладки.