СОГБУ "РОСЛАВЛЬСКИЙ КЦСОН"

- чистые столовые приборы хранятся в металлическом ящике на стеллаже для хранения тарелок россыпью, что не допустимо, кассеты для хранения столовых приборов ручками вверх отсутствуют; - нарушаются требования по обработке яйца, отсутствует этап обработки теплым 1 - 2-процентным раствором кальцинированной соды, яйца подвергаются только дезинфекции раствором «Ди-хлор экстра»; - на момент проверки в организации отсутствовала централизованная подача горячей воды, резервного автономного устройства горячего водоснабжения с разводкой по системе в организации нет, в нарушение п. п.3.5. При отсутствии горячей или холодной воды организация приостанавливает свою работу - работа организации не была приостановлена; - нарушаются условия хранения пищевых продуктов, кондитерских изделий, т.к. в кладовой отсутствует кондиционирование воздуха, на момент проверки температура в кладовой 28 градусов, при требовании производителя 18 градусов, картофель, морковь и овощи хранятся в кладовой не оборудованной прибором учета влажности и температуры воздух,

Не соблюдается методика гигиенической обработки рук антисептиком медперсоналом работающего в процедурном кабинете. Для обработки рук антисептиком используют «Велтосепт2», который наносится на кисти рук 2-х кратно по 5 мл с интервалом 5 минут вместо требований утвержденные инструкцией от 2006 года № 015-18/06-И «Инструкция по применению дезинфицирующего средства кожного антисептика» , где антисептическое средство при гигиенической обработке рук наносится в объеме 3мл. и втирается до высыхания, но не менее 30 секунд. сотрудниками учреждения не соблюдается периодичность прохождения медицинского обследования, в том числе флюорографического обследования: Кузина Т.Г., санитарка отсутствуют сведения о прохождении медицинского обследования за 2016год, интервал флюорографического обследования составил более 1 года (08.10.2015г., 30.01.2017г.); Сергеенкова А.В., кастелянша работает без флюорографического обследования с 01.06.2017г. (последнее обследование 01.06.2016г.); Фасеенков В.Ф. 1995г.р., повар, работает без флюорографического обследования с 28.01.2017г. (последнее обследование 28.01.2016г.); в медицинской книжке нет сведений об обследовании на кишечно-патогенную микрофлору и брюшной тиф. У ряда сотрудников (Балабашкина С.Н. 1963г.р.) истек срок ревакцинации против дифтерии (18.06.2016г.), не соблюдают интервалы проводимых профилактических прививок курс против ВГВ (Петрова И.В. первая прививка сделана 28.02.2017, срок 2-ой прививки пропущен (28.03.2017г.)). Отсутствует список лиц, подлежащих 2-х кратной вакцинации против кори до 55 лет. Выявлены факты не привитых сотрудников против кори (Кузина Т.Г., Беляева Н., Васильева И.А. и т.д.) или имеют по 1-ой прививки (Якушева М.В., Статьева О.И. и т.д.),