Проверка № 67170700389917 от 1 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛЕНТА"
Дата проведения
1 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление регионального государственного ветеринарного надзора ст. 3 Закона РФ от 14.05.1993 4979-1 "О ветеринарии"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Скиданов Андрей Анатольевич, Чеботарев Павел Владимирович | Главного специалиста сектора государственного ветеринарного надзора Главного управления ветеринарии Смоленской области Скиданова Андрея Анатольевича, заместителя начальника Главного управления ветеринарии Смоленской области – заместителя главного государст |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Смоленская область, г. Санкт-Петербург, ул. Савушкина, д. 112
Дата составления акта о проведении проверки
28 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Торгового Комплекса №132 (Г. Смоленск) Ооо «Лента» Шляховая Валентина Рафаиловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены факты нарушения требований технических регламентов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Признать должностное лицо, начальника производства ООО «Лента» Ковалеву Юлию Николаевну виновной в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить ей наказание в виде административного штрафа в пределах санкции данной статьи в минимальном размере 10000 (десять тысяч) рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 020 от 28.03.2017 | В срок до 2 октября 2017 года |
| 1.Мясную продукцию, производимую ООО «Лента», (кроме мясной продукции для детского питания и мясной продукции нового вида) перед выпуском в обращение (реализацией) задекларировать в установленном Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 034/201 «О безопасности мяса и мясной продукции» порядке. 2.Выполнить мероприятия по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изложенные в программе производственного контроля ООО «Лента», а именно: - произвести микробиологические исследования холодильных камер № 5, № 9, № 10, № 11, № 13 не реже чем 1 раз в квартал, - произвести смывы с рук и спецодежды персонала задействованного в цехе по выработке мясных полуфабрикатов 1 раз в квартал. Представить документы подтверждающие проведение указанных мероприятий. 3.В холодильных камере мясную продукцию располагать не менее чем в 30 см от приборов охлаждения, между штабелями обеспечить проходы, для беспрепятственного доступа к продукции. 4.Перепланировать производственные помещения, их конструкцию, размещение и размер таким образом, чтобы исключить встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. 5.В производственных помещениях не допускать хранение личной и производственной (специальной) одежды персонала. 6.Отходы в соответствии с категорией помещать раздельно в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости. 7. При хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения и срок годности, установленные изготовителем 8.Пищевую продукцию, находящуюся на хранении, сопровождать информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. 9.Разделку туш (полутуш, четвертин, отрубов), их обвалку и жиловку осуществлять при температуре воздуха не выше плюс 12 °C. 10.Подготовку субпродуктов, включая размораживание, осмотр, промывку, зачистку производить... | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Смоленская область, г. Смоленск, ул. 25 Сентября, д. 35а
Нет данных о результатах проверки