Проверка № 67160600230877 от 1 мая 2016 года

МБОУ "АСТАПКОВИЧСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА"

Плановая проверка

Документарная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 мая 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "АСТАПКОВИЧСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области

Цель проверки

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный надзор в сфере технического регулирования Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ Закон РФ от 07.02.1992 2300-1

Объекты и итоги проверки

Адрес

Смоленская область, Рославльский район, д. Астапковичи

Дата составления акта о проведении проверки

23 мая 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директо Жакова Татьяна Анатольевна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Руководителем общеобразовательного учреждения не ужесточен контроль за выполнением данных санитарных правил всеми работниками учреждения медицинские книжки представлены, но сроки и кратность флюорографического обследования сотрудниками учреждения не соблюдаются Петухова Н.П. учитель, срок флюорографического обследования истек 05.05.2016г., Клименко Н.П. учитель 20.05.2016г., Симонова О.А. учитель, работала со 02.09.2014г. по 02.03.2016г. без флюорографического и полного медицинского обследования. Отсутствуют сведения о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, Не внесены результаты медицинского обследования на кишечно-патогенную микрофлору и серологическое исследование крови на брюшнотифозное носительство у преподавателей Зориной Л.Н., на кишечно-патогенную микрофлору у рабочей по комплексному обслуживанию Караваевой, что является нарушением данных санитарных правил представленное новое разработанное меню не содержит информацию об энергетической и пищево...

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Жакова Татьяна Анатольевна, постановление №12-1131 от 24.05.2016 ст.6.7.ч 1 - 3000 рублей д\л

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Исполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. №12-538 от 23.05.2016

В срок до 15 августа 2016 года

Директору школы ужесточить контроль за выполнением сотрудниками требований санитарных правил - обеспечить своевременное прохождение медицинских осмотров, результаты обследо-вания, в том числе прививки, вносить в полном объеме в медицинские книжки - ужесточить контроль за качеством и безопасностью питания учащихся - оформить разработанное меню с учетом требований данных санитарных правил, а именно с указанием энергетической и пищевой ценности и т.д. -. обеспечить производство готовых с учетом технологических карт с указанием номера рецептур и сборника - обеспечить соблюдение рациона питания, согласно разработанного и утвержденного примерного 10-дневному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности, и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов, что должно подтверждаться необходимыми расчетами. - организовать в рамках производственного контроля за качеством приготовления блюд с целью определения в...

Описание

В ходе плановой выездной проверки поваром МБОУ Астапковичская средняя школа Караваевой О. В. не обеспечено выполнение требований по техническому регламенту на момент проверки в обороте находилось без маркировки мясо свинины в количестве около 2 кг. Из-за отсутствия маркировки не представляется возможным определить дату изготовления продукта, срок годности, условия хранения, сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя