МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"

Отсутствуют сведения о соответствии песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям;- нарушена целостность остекление рам в групповых, во 2 младшей группе «Антошка», в средней группе «Мишенька»; - нарушена целостность покрытия стен, нарушена целостность потолочного покрытия в помещении групповой, спальни, сан. узле - группа среднего возраста «Алёнушка», нарушена целостность покрытия пола, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию – в младшей группе «Мишутка», нарушена целостность потолочного покрытия в помещении групповой, потолки и стены в сан. узле во 2 младшей группе «Антошка», нарушена целостность покрытия пола, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию – в средней группе «Мишенька», нарушена целостность покрытия пола в групповой и спальне – в группе «Чебурашка». – дети не обеспечены индивидуальными постельными принадлежностями (отсутствует 3-й комплект постельного белья); – не обеспечена подача горячей воды через смесители к умывальным раковинам во всех группах; - во всех группах уборочный инвентарь хранится неупорядоченно, отсутствует хозяйственный шкаф и шкаф для хранения уборочного инвентаря; - в групповых не осуществляется лабораторно-инструментальный контроль за параметрами освещённости; -на кухне в холодном цехе, не предусмотрено наличие отдельных раковин для обработки овощной, мясорыбной продукции; - нарушаются требования по мытью кухонной посуды на пищеблоке, двугнёздная ванна отсутствует, отсутствует шланг с душевой насадкой, имеется 1 ванна с нарушенной целостностью покрытия, отсутствует достаточное количество стеллажей для сушки и для хранения кухонной посуды; - бракеражный журнал скоропортящихся пищевых продуктов ведется неправильно; качество холодной питьевой воды, отобранной 01.09.2016 г. из водопроводной сети (водопроводный кран пищеблок) не соответствует но

Выявлен факт необеспечение выполнения требований кладовщикомпо техническому регламенту - ТР ТС 022/2011«ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ В ЧАСТИ ЕЕ МАРКИРОВКИ» - на момент проверки в обороте находятся продукты без тарной маркировки: свекла-6 кг., картофель-30 кг., морковь-5 кг. Из-за отсутствия тарной маркировки не представляется возможным определить дату изготовления продуктов, срок годности, условия хранения, сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя.