МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ЛАСТОЧКА"

- отсутствуют персональные или одноразовые сидения на унитаз для детей 5-7 лет в старше группе и в подготовительной; – не обеспечен режим хранения скоропортящихся продуктов в холодильном оборудовании. На момент проверки охлаждённое мясо в холодильнике хранилось при температуре -26ºС вместо 0 до +2 ºС согласно требований на упаковке от производителя; – складское помещение для сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха. Растворы приготовленный из дезинфицирующего средство «Ди – Хлор Экстра» приготовлен без учета инструкции по применению, о чем свидетельствуют результаты лабораторных испытаний (протокол №1569р, №1570р от 09.08.2016г.). Согласно результатам исследования, содержание активного хлора в исследованном образце 0, 015% рабочего раствора, дезинфицирующего средства «Ди – Хлор Экстра» (для обработки поверхностей) не соответствует заданной концентрации (при норме 0, 011-0, 018% фактически 0, 020±0, 005%); содержание активного хлора в исследованном образце 0, 03% рабочего раствора, дезинфицирующего средства «Ди – Хлор» (для обработки поверхностей процедурного кабинета) не соответствует заданной концентрации (при норме 0, 022-0, 037% фактически 0, 0709%),

В весенний период на игровых площадках для детей дошкольной группы проводится полная смена песка, но оценка его на соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям не проводится; - в спальной комнате, в групповой средней группы «Зайчик» нарушена целостность покрытия стен, потолков, что не позволяет качественному проведению текущих и генеральных уборок; - из-за нарушения целостности покрытия пола (края линолеума не заправлены под плинтуса, разошлись швы, местами верхнее покрытие стерто до дыр) в спальных комнатах, в приемных, в групповых не представляется возможным проводить качественно влажную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Замена покрытия пола, соединение швов требуется в приемных старшей группы «Утенок», 1-й младшей группе «Красная шапочка»; в спальных комнатах ясельной группы «Чиполина», 1-й младшей группы «Красная шапочка»; - вентиляционная система на пищеблоке находится в не рабочем состоянии, при работе создает высокий уровень звука; – в горячем цехе не соблюдена поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. В цехе рядом установлено две мясорубки, предназначенные для сырой и готовой продукции. Нет последовательности в размещении столов, которые чередуются для работы сырой и готовой продукции и т.д. - в группах «Мышонок», «Зайчик» используют посуду с отбитыми краями; – на пищеблоке недостаточно технологического оборудования; в цехе для сырой продукции (мясо, овощи) в работе используют подручные производственные столы, не предназначенные для контакта с пищевыми продуктами; – нарушается режим мытья столовой посуды в ясельной группе «Чиполина», в старшей группе «Утенок»;группы не обеспечены промаркированными емкостями с крышками для обеззараживания посуды; - качество холодной питьевой воды (протокол лабораторных испытаний №1566Р от 08.08.2016г.), отобранной из водопроводной сети (водопроводный кран пищеблок) не соответствует действующим государственным