Проверка № 67160600230662 от 1 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "ТЕРЕМОК"
Дата проведения
1 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный надзор в сфере технического регулирования Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ Закон РФ от 07.02.1992 2300-1
Объекты и итоги проверки
Адрес
Смоленская область, Дорогобужский район, пгт. Верхнеднепровский, ул. Молодежная, д. 15
Дата составления акта о проведении проверки
16 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Стрелкова Мария Эдуардовна -Директор Мбдоу Детский Сад Общеразвивающего Вида « Теремок»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- маркировочный ярлык на сухофрукты не сохранен до окончания реализации продукта
- нарушены условия хранения пищевого продукта дрожжи сухие : температура хранения , установленная предприятием-изготовителем не более 15 град.С, фактическая температура хранения составляет 23 град.С.
- нарушены сроки годности пищевого продукта - молока :согласно бракеражного журнала скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок, дата поступления молока 25.01.2016 г., срок годности, установленный предприятием-изготовителем 7 суток, срок реализации молока 02.02.2016 года
- бракеражный журнал скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок, ведется не по форме приложения № 5 СанПиН 2.4.1.3049 - 13 : не указывается час поступления , час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов
-отобранная 04.02.2016 г. проба обеда из трех блюд по показателю калорийности не соответствует требованиям п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049 – 13, а именно калорийность занижена на 13 % при допустимых отклонениях от химического состава рекомендуемого набора продуктов +-10% (Экспертное заключение Сафоновского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» № 55С от 11 февраля 2016 года , протокол лабораторных испытаний № пр110С от 9.02.2016 г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Стрелкова Мария Эдуардовна -директор МБДОУ детский сад общеразвивающего вида « Теремок», протокол по ч 1 ст. 6.7, штраф 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11- 217 | В срок до 1 апреля 2016 года |
| 1. Маркировочные ярлыки на пищевые продукты сохранять до окончания реализации продуктов - (п.4.1 СанПиН 2.4.1.3049 - 13) в срок :01 .04.2016 г. 2. Соблюдать условия хранения , сроки годности пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем (п.4.1 СанПиН 2.4.1.3049 – 13) в срок: 01.04.2016 г. 3. Бракеражный журнал скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок, вести по форме приложения № 5 СанПиН 2.4.1.3049 - в срок: 01.04.2016 г. 4. Не допускать отклонений от химического состава рекомендуемого набора продуктов в рационе питания детей (п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049 – 13) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Смоленская область, Дорогобужский район, п. Верхнеднепровский, ул. Молодежная 15
Нет данных о результатах проверки