Проверка № 67150601368078 от 11 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО РК "ФАБРИКА"
Дата проведения
11 декабря 2015 года — 25 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18 сентября 2015 г. № 922 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних ёлок»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Осипцовой Ольге Николаевне, Курдаченковой Наталье Ивановне, | Специалистам-экспертам территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском, Ершичском, Шумячском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
216500, Смоленская область, г. Рославль, ул. Красноармейская, д. 9
Дата составления акта о проведении проверки
16 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Михайлов Игорь Андреевич- Генеральный Директор Ооо Рк Фабрика, Наумова Елена Викторовна- Заведующая Производством Кафе Ооо «Развлекательный Комплекс «Фабрика»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В кафе ООО Развлекательный комплекс Фабрика - на изготовленную пищевую продукцию отсутствует информация об условиях хранения, сроке годности данной продукции, а именно- чизкейк, штрудель с вишней, говядина томлёная, капуста квашенная, - допускается использование пищевых продуктов без информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции, установленные изготовителем а именно: сыр твердый в количестве 2 кг., овощи- картофель свежий в количестве -10кг., капуста свежая 7 кг., мороженное клубничное- 2 кг, - не проводится контроль за функционированием технологического оборудования, а именно холодильника для хранения молочной продукции, на момент проверки в нем хранилось масло сладко-сливочное крестьянское несолёное по 0, 5 кг в количестве 7 штук, условия хранения -3+-2C- 20 суток, при температуре -16+-2C- 90 суток. Установить условия хранения не возможно, так как отсутствует в холодильнике соответствующий контрольный прибор, позволяющий оценить условия хранения продуктов, температурный режим, при этом ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наумова Елена Викторовна- заведующая производством кафе ООО Развлекательный комплекс Фабрика ч.1 ст.14.43 -10000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12-1386 | В срок до 8 февраля 2016 года |
| - на изготовленную пищевую продукцию иметь информацию об условиях хранения, сроке годности данной продукции - не допускать использование пищевых продуктов и продовольственного сырья без ин-формации об условиях хранения, сроке годности данной продукции, установленные изго-товителем - обеспечить комплектность холодильного оборудования предусмотренного заводом изго-товителем холодильник для хранения молочных продуктов - холодильное оборудование оснастить термометрами для контроля за температурным ре-жимом хранения пищевых продуктов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
216500, Смоленская область, г. Рославль, ул. Красноармейская, д. 9
Нет данных о результатах проверки