Проверка № 67150600028106 от 9 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СОГБУ "СОЦ "ГОЛОЕВКА"
Дата проведения
9 июля 2015 года — 31 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Поручение Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец и выполнение приказа Федеральной службы Роспотребнадзора № 128 от 25.02.2015г
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Терехов Владимир Александрович | Начальник отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Смоленская область Рославльский район д. Профилакторий ЗИЛ
Дата составления акта о проведении проверки
17 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бабков А. А. - Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечена работа санитарно-технического оборудования, в туалете на 1 этаже в 3 корпусе протекает унитаз, допущены до работы в загородном лагере кухонные рабочие : Захарцова М.А., Суслина О.А., Федотова А.В. не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, нарушается режим обработки мясорубки, протирочных машин которые после использования разбираются, металлические детали моются и обдаются горячей водой температура не ниже 90С, а затем просушиваются на решетчатых стеллажах или полках, нарушается режим обработки производственных столов для сырой продукции, не осуществляется контроль за правильностью отбора и хранением суточных проб: нарушаются условия отбора суточных проб проба за ужин 08.07.2015г. салат из огурцов оставлен в количестве менее 100 грамм, не оставлена проба супа куриного с вермишелью за обед 06.07.2014г., проба рыбы оставлена в банке с неплотно закрывающейся крышкой,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Бобков Анатолий Андреевич ст.6, 7.ч 1 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12-783 | В срок до 25 августа 2015 года |
| В- соблюдать режим обработки производственных столов для сырой продукции, режим обработки мясорубки, протирочных машин - строго соблюдать режим мытья столовой и кухонной посуды, технологического оборудования. Провести генеральную уборку на пищеблоке в Борщёвке в связи с неудовлетворительными смывами. Представить протоколы с лабораторными исследованиями. - обеспечить правильное заполнение граф в журнале пищевых продуктов и продовольственного сырья. В графе дата поступления продуктов указывается час поступления в графе номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, указываются сертификаты производителей на поступивший товар - запланировать и провести ремонт в 1-2-3 корпусах в помещениях для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов, до-пускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. - осуществлять контроль за правильностью отбора и хранением суточных проб - не допускать прием и оборот без маркировки - не допускать прием пищевых продуктов и... | |
Описание
В складе находились тарные упаковки с яблоками в количестве 28кг по цене 70 рублей, без маркировки отсутствует информация о наименовании продукта, дате выработки, условиях и сроках хранения, наименовании поставщика в Российскую Федерацию и т.д. Получен по накладной №44111 от 03.07.2015от ИП Лукьяновой Д.О. Представлена предоставлена декларация о соответствии изготовитель Крестьянское хозяйство Новатор Сад Республика Беларусь, Минская область, Дзержинский район, однако в виду отсутствия маркировки невозможно идентифицировать товар. Продукты добровольно изъяты из оборота, предоставлен акт списания и утилизации.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Самуйлова Татьяна Васильевна ст 14.43 ч1 - 10000рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12-783 | В срок до 25 августа 2015 года |
| В- соблюдать режим обработки производственных столов для сырой продукции, режим обработки мясорубки, протирочных машин - строго соблюдать режим мытья столовой и кухонной посуды, технологического оборудования. Провести генеральную уборку на пищеблоке в Борщёвке в связи с неудовлетворительными смывами. Представить протоколы с лабораторными исследованиями. - обеспечить правильное заполнение граф в журнале пищевых продуктов и продовольственного сырья. В графе дата поступления продуктов указывается час поступления в графе номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, указываются сертификаты производителей на поступивший товар - запланировать и провести ремонт в 1-2-3 корпусах в помещениях для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов, до-пускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. - осуществлять контроль за правильностью отбора и хранением суточных проб - не допускать прием и оборот без маркировки - не допускать прием пищевых продуктов и... | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Смоленская область Рославльский район д. Профилакторий ЗИЛ
Нет данных о результатах проверки