Проверка № 67150500954757 от 14 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
П/О МОНАСТЫРЩИНА "ОБЩЕПИТ"
Дата проведения
14 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный контроль надзор в сфере технического регулирования Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ Закон РФ от 07.02.1992 2300-1
Объекты и итоги проверки
Адрес
Смоленская область, Монастырщинский район, пгт. Монастрыщина, ул. Советская, д. 18
Дата составления акта о проведении проверки
26 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рудая Татьяна Сергеевна Председатель Правления Потребительско. . .
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В цехе жарки пирожков во фритюре нарушается поточность технологического процесса готовые изделия выносят через мукомольный участок отсутствуют условия для обработки яиц в помещении производственного коридора на полу установлены 4 ведра, где и производится обработка яиц, подача воды и канализация отсутствует, воду берут из моечной столовой посуды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Потребительское общество Монастырщина Общепит, ст.6.6. КоАП РФ, сумма 20 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-1059 | В срок до 10 сентября 2016 года |
| 1.Провести косметический ремонт потолка в помещении кондитерского цеха стен и потолка в помещении цеха для жарки пирожков во фритюре. 2. Обеспечить поточность технологического процесса в цехе жарки пирожков во фритюре. 3 Создать условия для обработки яиц в соответствии с требованием. | |
Описание
В помещении кондитерского цеха на потолке видны потеки от воды протекшей со второго этажа, в помещении цеха для жарки пирожков во фритюре стены и потолок закопчены, местами отслаивается и отпадает краска, косметический ремонт проводился в 2012 году.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Потребительское общество Монастырщина Общепит, ст.6.4. КоАП РФ, сумма 10 000 руб. |
Описание
Проба пельмени отварные по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям . Согласно экспертному заключению № 1350 от 21.10.2015года, протоколу лабораторных испытаний №3847П от 19.10.2015 года в исследованной пробе в 0, 1г обнаружен протей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Филимоненкова Ирина Николаевна, ст.14.43.ч.2. КоАП РФ, сумма 2000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-1061 | В срок до 26 октября 2015 года |
| С 26.10.2015г прекратить реализацию пищевых продуктов 3 порции пельменей в количестве 1 кг | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Смоленская область, Монасырщинский район, пгт. Монастрыщина, ул. Советская, д. 47
Нет данных о результатах проверки