ООО "САНТОС 2"

В Южный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области из Управления Роспотребнадзора по Челябинской области через Управление Роспотребнадзора по Свердловской области поступили материалы (вх. № 66-15-6546-2025 от 21.05.2025 г.) о выявлении пищевой продукции несоответствующей требованиям технических регламентов, а именно: в пробе салат «Оливье» с ветчиной, дата изготовления: 02.02.2025, срок годности: 06.02.2025. выработанный по СТО 1196658022330-005-2022 предприятием по производству готовых кулинарных блюд ООО «САНТОС 2» (юридический адрес: 620026, г. Екатеринбург, пл. Обороны, д.1, кв. 3; фактический адрес: Свердловская область, г.о. Сысертский, п. Октябрьский, ул. Мира, зд.2Б) выявлено содержание консервантов, бензойной и сорбиновой кислот, не указанных в составе пищевой продукции. Кроме того, содержание белка и жира, указанных в пищевой ценности, не соответствует фактическому содержанию белка (3,9±0,4 г/100 г, при величине допустимого уровня в пределах 4,8-5,3 г/100 г), жира -9,3±0,8 г/100 г (при величине допустимого уровня в пределах 7,1-7,9 г/100 г). Согласно представленному ответу представителя юридического лица- главного технолога ООО «Сантос 2» Бергер Р.А. (вх. № 66-15-9980-2025 от 01.08.2025г.) в связи истечением срока годности продукции, на момент получения информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов, образец салата «Оливье» с ветчиной отсутствует в библиотеке образцов. Лабораторные исследования на определение содержания бензойной и сорбиновой кислоты, а также на количественное содержание белков и жиров не проводилось.