ООО "АПОГЕЙ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - выездного обследования в отношении ООО «Апогей» проведенного в соответствии с приказом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах от 20.09.2024г. № 66-13-07/22-863-2024 на основании поступившего обращения потребителя от 10.09.2024г. вх. № 66-13-4392/ж-2024 с жалобой на нарушение санитарного законодательства при обороте пищевых продуктов на объекте торговли "Красное и Белое" по адресу: г.Серов, ул.Заславского, д.28, а именно: 06.09.2024г. потребитель приобрел пищевой продукт – морковь в банке, после вскрытия которого стоял запах кислого, испорченного продукта, на вкус морковь была слизкая и кислая (испорченная вкус). В ходе выездного обследования 20.09.2024г. в 15-30 на объекте торговли - магазин "Красное и Белое" 624992, Свердловская обл., г. Серов, Заславского ул., 28 обнаружено, что для контроля соблюдения температурно-влажностного режима в соответствии с пунктом 7.5 Правил СП 2.3.6.3668-20 холодильное оборудование не оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции, а именно: в холодильной витрине находится скоропортящийся продукт «Морковь по-корейски», условия хранения указаны на маркировке: хранить при температуре от +0 С до +7 С, однако на момент обследования холодильное оборудование не оснащено термометром или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима, в связи с чем не возможно осуществлять контроль соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем. приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований Указанные действия (бездействие) по несоблюдению санитарного законодательства имеют признаки нарушений обязательных требований и могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.15 п.5 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию п.6.2, п.7.5 Согласно ст.15 п.5 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. Согласно п.6.2 СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию Согласно п.7.5 СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: При осуществлении деятельности по реализации пищевой продукции обеспечить соблюдение обязательных требований, изложенных в ст.15 п.5 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.2, п.7.5 СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию