"Д Ю Ц"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДЕТСКО-ЮНОШЕСКИЙ ЦЕНТР"; 624760, Свердловская обл., г. Верхняя Салда, Воронова ул., дом 13, корпус 1; ОГРН 1069607005819, ИНН 6607010995 кому:указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), реестровый номер функции 313122070 указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля поступили сведения о следующих действиях (бездействии): информация о несоблюдении требований к материально-техническому состоянию пищеблока ДОЛ "Лесная сказка" (624760, г. Верхняя Салда, Лесной массив) установлено, что юридическим лицом ООО «Восход –НТ» осуществлялась организация питания детей в загородном лагере по договору №4 от 14.05.2024 г, приложение №1, приложение №2 акт возврата недвижимости (нежилых помещений) 29.08.2024 г. помещения пищеблока находятся в состоянии, соответствующем санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам однако по результатам плановой выездной проверки № 01-01-01-03-09/7569-2024 от 24.07.2024 г. ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОСХОД-НТ", ИНН 6623110362, ОГРН 1156623003129 (622001, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, КРАСНОАРМЕЙСКАЯ УЛИЦА., ДОМ 42А кв.ОФИС 10 Пищеблок ДОЛ "Лесная сказка" (624760, г. Верхняя Салда, Лесной массив) 1. При проведении обследования здания пищеблока ДОЛ "Лесная сказка" 05.08.2024г. с 10-30- 13-00 установлено: не работает лифт, обнаружены дефекты отделки потолка (отслаивается покраска) над зоной раздачи, что не отвечает требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п.2.9. Предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией <8>, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции. п.8.6.3. Помещение для приготовления пищи оборудуется необходимым технологическим, холодильным, моечным оборудованием, инвентарем и посудой. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи п. 2.5.3. Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 2. При проведении обследования здания пищеблока ДОЛ "Лесная сказка" установлено: не оборудованы воздушные разрывы в мойке для кухонной посуды, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.6.2. Помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции. приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.17 п.1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.п.2.9., 8.6.3. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи п.2.4.6.2.,2.5.3 приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: