МАДОУ №5

13.12.2023г. в ходе обязательного профилактического визита в момент осмотра установлено: на объекте Пищеблок МАДОУ детский сад №5 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением познавательно - речевого развития детей Кушвинского городского округа в питании детей используется соковая продукция «Сок яблочный восстановленный осветленный», в объеме 1,0 л., в количестве 72 шт., изготовитель: ООО «Фирма Нектар» Россия , Самарская область, г.Самара пр.Мальцева, 9 на потребительской упаковки которой не указаны слова "для детского питания" или иные слова отражающие предназначение такой продукции для питания детей, а также отсутствует информация о возрастной категории детей, для которых предназначена данная продукция, что подтверждается фотоматериалами. Согласно ст. 5 п. 41 ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» На потребительской упаковке соковой продукции из фруктов и (или) овощей для детского питания в наименовании такой продукции или в непосредственной близости от него должны быть указаны слова "для детского питания" или иные отражающие предназначение такой продукции для питания детей слова, а также размещены информация о возрастной категории детей, для которых предназначена такая продукция, и рекомендации об условиях и о сроке хранения такой продукции после вскрытия ее потребительской упаковки. Согласно ст. 5 п. 31 ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Маркировка соковой продукции из фруктов и (или) овощей, помещенной в потребительскую упаковку, должна соответствовать требованиям, установленным техническим регламентом Таможенного союза на пищевую продукцию в части ее маркировки, и требованиям, установленным настоящей статьей. Согласно ст. 5 п. 1 ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Соковая продукция из фруктов и (или) овощей, находящаяся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза, не должна причинять вред жизни или здоровью человека и должна соответствовать требованиям безопасности соковой продукции из фруктов и (или) овощей, установленным в приложении 1 к настоящему техническому регламенту Таможенного союза, а также требованиям технического регламента Таможенного союза о безопасности пищевой продукции в части гигиенических и микробиологических показателей патогенных микроорганизмов. Согласно ст. 5 п. 2 ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Соковая продукция из фруктов и (или) овощей для детского питания должна соответствовать требованиям безопасности, установленным в приложении 1 к настоящему техническому регламенту Таможенного союза, требованиям технического регламента Таможенного союза о безопасности пищевой продукции в части гигиенических и микробиологических показателей патогенных микроорганизмов, а также требованиям ее безопасности, установленным настоящей статьей. Согласно п. 8.6.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Допускается для питания детей использовать пищевую продукцию, приобретенную в магазинах, на рынках, при условии обязательного наличия сведений об оценке (подтверждении) соответствия, маркировки и документов, подтверждающих факт и место ее приобретения, которые должны сохраняться в течение 7 дней после полного расходования пищевой продукции.