Проверка № 66230041000108828628 от 13 декабря 2023 года

МКОУ "СМОЛИНСКАЯ СОШ"

Внеплановое КНМ
Выездная проверка
Завершено


Дата проведения
13 декабря 2023 года — 26 декабря 2023 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СМОЛИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ

Перечень представленных контролируемыми лицами документов
) Меню приготавливаемых блюд и технологические карты (на период не менее двух недель). 2) Ведомость контроля за рационом питания за последние 3 месяца текущего периода. 3) Программа (план) ХАССП 4) Информацию о площади столовой 5) Информацию о количестве посадочных мест в столовой 6) Информация о количестве детей, питающихся одномоментно по переменам 7) График звонков 8) Информацию о количестве школьников 1-4 классов, обучающихся очно, в т.ч. обучающихся в 1 смену, 2 смену. 9) Информацию о количестве детей 1-4 классов, получающих завтраки 10) Информацию о количестве детей 1-4 классов, получающих обеды 11) Информацию о количестве детей 1-4 классов, получающих завтраки и обеды 12) Информацию о количестве школьников 1-4 классов, имеющих заболевание сахарный диабет, целиакия, пищевая аллергия 13) Информацию о количестве официальных отказов от организованного питания по причинам заболеваний всего, в т.ч. заболеваний сахарным диабетом, целиакией, пищевой аллергией 14) Договоры с поставщиками пищевых продуктов и (или) сырья 15) Товаросопроводительные документы на сырье и готовую продукцию 16) Информацию о перечне продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, премиксы, перечень обогащенных продуктов, используемых в питании детей 17) Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции. Журнал бракеража готовой пищевой продукции. Гигиенический журнал (Журнал «Здоровье»). Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования. 18) Технологические документы на приготавливаемые блюда (технологические карты) согласно меню. 19) Список сотрудников пищеблока и их личные медицинские книжки. 20) Информацию о наличии /отсутствии родительского (общественного) контроля по вопросам питания, выявленные нарушения при проведении данного контроля. 21) Данные о проведении технического контроля соответствия оборудования, установленного на пищеблоках паспортным характеристикам на актуальную дату. 22) Программа производственного, в том числе лабораторного, контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий). 23) Протоколы лабораторных испытаний, проведенных в рамках производственного контроля за организацией питания за 2022 год, текущий период 2023 года. 24) Документы, подтверждающие проведение санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных на предотвращение распространения новой коронавирусной инфекции, вызванной COVID-19. 25) Данные о результатах обследований сотрудников на носительство рота- и норовирусов за 2022г.и текущий период 2023 г. 26) Журнал, подтверждающий исполнение Приказа Министерства здравоохранения Свердловской области, Министерства общего и профессионального образования Свердловской области № 1325-П/292-и от 03.08.2017/05.09.2017 «О минимизации рисков инфекционных заболеваний в образовательных (оздоровительных) организациях Свердловской области» 27) Инструкция по применению дезинфицирующих растворов. 28) Календарный план проведения медицинских осмотров за 2022г., текущий период 2023г., утвержденный в установленном порядке. 29) Документы, подтверждающие проведение вакцинации работников от краснухи, кори, гепатита А, гепатита В, гриппа, энцефалита, паротита (списки, заверенные ЛПУ, прививочные сертификаты или отказ работников от вакцинации в письменном виде). - против дифтерии всех работающих; - против клещевого – энцефалита всех работающих; - против вирусного гепатита В лиц в возрасте 18-55 лет; - против кори, эпид. паротита, в возрасте 18-55 лет; - против краснухи женщин в возрасте 18-25 лет; - против гепатита А; - против гриппа всех работников; - против COVID-19. 30).Документы, подтверждающие прохождение работниками профилактических флюорографических осмотров (списки заверенные ЛПУ).
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Ольшанченко Галина Алексеевна Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Шихалева Ольга Михайловна Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека


Объекты и итоги проверки

Адрес
623616, Свердловская область, Р-Н ТАЛИЦКИЙ, С. СМОЛИНСКОЕ, УЛ. КОММУНАРОВ, Д. Д. 2,

Нет данных о результатах проверки