МАДОУ "РАДОСТЬ"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "РАДОСТЬ" КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА, ИНН 6623065617, ОГРН 1096623010330 622034, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, К-Маркса ул., 73/8 кому:указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), реестровый номер функции 313122070 указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам рассмотрения поступившей информации/обращения № 11068 от 14.11.2023 Детский сад №150 (622000, г. Нижний Тагил, К.Либкнехта ул., 30) В Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе поступило письменное обращение гражданина, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Пархоменко, 127 от 14.11.2023 № 66-09-11068/Ж-2023 с жалобой об отказе в детском саду №150 МАДОУ «Радость» в организации диетического питания дочери Стрельниковой А.А. в соответствии с представленными родителями назначениями лечащего врача С целью всестороннего и объективного рассмотрения обращения в отношении Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад "Радость" комбинированного вида МАДОУ "Радость", ИНН 6623065617, ОГРН 1096623010330, 622034, Россия, Свердловская область, город Нижний Тагил, ул. Карла Маркса, д. 73/8. 27.11.2023г. был отправлен запрос (от 23.11.2023 № 66-09-15/37-02-12512-2023) на электронную почту организации, после чего был дан ответ, в котором говорится следующее: В адрес администрации МАДОУ «Радость» личного обращения от Стрельникова А.М. не поступало. Обращение поступило заведующему структурным подразделением - детским садом № 150 МАДОУ «Радость» Матросовой А.А. Со слов заведующего детским садом Матросовой А.А. Стрельникову А.М. было пояснено, - организация питания в детском саду осуществляется на условиях аутсорсинга организацией ООО «ОМС- Лечебное питание». Разработано и утверждено десятидневное меню в соответствии с требованиями СанПиН. Исходя из технических возможностей обустройства пищеблока, отсутствия специального оборудования, а также врача –аллерголога, диетолога в детском саду не представляется возможность исполнить назначения, указанные в рекомендациях в полном объеме. В МАДОУ «Радость» в детских садах № 201, 211 созданы специальные условия, направленные на поддержание и укрепление здоровья детей, страдающими аллергическими заболеваниями: организовано специальное питание детей, с учетом назначения врача-аллерголога и заболевания ребенка, имеется специальное оборудование, составлено и используется гипоаллергенное меню в трех вариантах, разработаны технологические карты по приготовлению блюд, персонал пищеблока, прошедший специальное обучение, ежедневная работа диетической сестры, наблюдение врача-аллерголога, гипоаллергенная среда, оздоровительные мероприятия по рекомендации врача. В связи с профильной направленностью работники пищеблока являются сотрудниками детского сада, а не находятся в аутсорсинге. В вышеуказанных детских садах созданы все условия для организации питания по принципу «не исключения продуктов, которые вызывают аллергические реакции, а на замещение их». Исходя из вышеизложенного, Стрельникову А.М. было рекомендовано рассмотреть возможность перевода ребенка в детский сада № 201 или 211 МАДОУ «Радость», на что последний ответил отказом. В связи с отказом, Стрельникову А.М. было предложено обратиться с заявлением установленного образца для предоставления диетического питания в детском саду для своего ребенка. 30.11.2023 г. заведующим детским садом Матросовой А.А. было получено вышеуказанное заявление и передано в ООО «ОМС- Лечебное питание» для подготовки меню, исключающее блюда, содержащие в справке от лечащего врача – аллерголога. После устной беседы, а также, после ознакомления локальных актов учреждения по организации питания, Стрельников А.М. подтвердил свое согласие по наблюдению о состоянии своего ребенка самостоятельно, что является нарушением СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п. 8.1.2 В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание <19>, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются; п. 8.2.1 Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача). Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.17 п.1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.п.8.1.2., 8.2.1. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: п. 8.1.2 В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание <19>, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются; п. 8.2.1 Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения