ООО "АМЕТИСТ"

1) Приказ (доверенность) от имени юридического лица на должностное лицо уполномоченное участвовать в мероприятиях при проведении обследования, представлять по запросу лица органа государственного контроля (предоставлять, получать документы и сведения, давать объяснения и пояснения в устном и письменном виде по ходу и окончанию проверки, знакомиться, расписываться и получать под роспись акт по результатам мероприятия по контролю, получать под роспись предписание о вызове в органы государственного контроля (надзора); 2) Должностные инструкции, приказы о приеме на работу и иные документы на сотрудников организации (для определения лиц, ответственных за соблюдение требований законодательства). 3) документы на право собственности недвижимым имуществом, копия договора аренды (субаренды); 4) Выкопировка (экспликация) помещений предприятия, с указанием площадей; 5) Товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции и подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции (хлебобулочная продукция: товарно-сопроводительная документация, декларации о соответствии); 6) Программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия; 7) Документированная информация о выполнении программы производственного контроля за истекший период 2023г. (протоколы лабораторных испытаний); 8) Документы, регламентирующие уборку помещений, в т.ч. копии журналов генеральных и текущих уборок; 9) Актуальное штатное расписание или выписку из него, содержащую информацию о специальности, возрасте, с указанием пола работающих, даты поступления на работу, стажа работы в данной специальности; 10) Документы, подтверждающие прохождение медицинского осмотра и вакцинации сотрудников (личные медицинские книжки, прививочные сертификаты); 11) Договоры на проведение дезинсекции и дератизации (акты выполненных работ за текущий период 2023г.); реестр используемых транспортных средств, документы, подтверждающие проведение дезобработок транспорта; 12) Документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП.