МАОУ СОШ №23 ИМЕНИ Ю.И. БАТУХТИНА

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), реестровый номер функции 313122070 При проведении внеплановой выездной проверки (решение № 01-01-01-03-09/10167-2023 от 29.09.2023 г.) пищеблока МАОУ СОШ №23 (622034, Свердловская обл., г.Нижний Тагил, Черных ул., 86) в адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе», Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Октябрьской революции, д.86, поступило экспертное заключение от 13.10.2023г. № 66-20-009/12-4864-2023 (вх. № 66-09-9754-2023 от 13.10.2023г.) с информацией о несоблюдении требований к материально-техническому состоянию пищеблока МАОУ СОШ №23 (622034, Свердловская обл., г.Нижний Тагил, Черных ул., 86). С целью всестороннего и объективного рассмотрения экспертного заключения от 13.10.2023г. № 66-20-009/12-4864-2023 в отношении Индивидуального предпринимателя Сиденьковой Еленой Валентиновной; 622049, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Уральский проспект, 91-134; ОГРН 314662303500059, ИНН 666800113344, установлено, что юридическим лицом Индивидуальным предпринимателем Сиденьковой Еленой Валентиновной осуществляется организация питания по договору №23 Питание 2022 от 24.06.2022 на оказание услуги по организации питания учащихся (прилагается) с Муниципальным автономным общеобразовательным учреждением средней общеобразовательной школой №23 г.Нижний Тагил (заказчик). В соответствии с п.2.1 договора от 24.06.2022 Заказчик обязуется создать условия Исполнителю для оказания Услуги путем предоставления Исполнителю по договору безвозмездного пользования имуществом (Приложение №3 к Договору) помещений и материально-технического оборудования пищеблоков, помещений для приема пищи, оснащенных необходимой мебелью. Исполнитель в соответствии с п.2.2.1 Договора обязуется оказать услугу надлежащего качества, в объемах и сроки, установленные Договором и Приложением к нему. Согласно Приложения №3 к Договору от 24.06.2022 (Договор №1 безвозмездного пользования имуществом от 01.09.2022) ссудодатель передал в безвозмездное пользование оборудование (Приложение №1 к договору безвозмездного пользования) по перечню, в котором отсутствует локальная вытяжная вентиляция в моечном отделении. В соответствии с п.1 (страница 7) экспертного заключения от 13.10.2023г. № 66-20-009/12-4864-2023: - над моечными раковинами столовой посуды отсутствует локальная вытяжная система, что является нарушением п.2.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Статья 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.2.13. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: Принять меры по приведению помещения моечного отделения в соответствии с требованиями санитарных норм и правил: «Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений». Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Положением о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 N 1100