ООО ГРК "ЕВРАЗИЯ"

Документы на право пользования помещениями (документы о праве собственности, договор аренды/субаренды и др.); 2. Доверенность от имени юридического лица на должностное лицо, уполномоченное участвовать в мероприятиях при проведении обследования, предоставлять по запросу лица органа государственного контроля (надзора) документы и сведения, давать объяснения и пояснения в устном и письменном виде по ходу и окончанию проверки, подписывать и получать извещения о вызове в органы государственного контроля (надзора) знакомиться, расписываться и получать под роспись протоколы отбора, акт по результатам проверки, протоколы об административном правонарушении, постановления о назначении административного наказания, получать под роспись предписание об устранении выявленных нарушений, предписание о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда; 3. Заверенный руководителем список работников учреждения с указанием Ф.И.О., пола работающих, возраста, должности, даты поступления на работу, стажа работы в данной специальности; 4. Данные о результатах медицинских осмотров и гигиенической аттестации сотрудников (личные медицинские книжки); 5. Документы, подтверждающие проведение вакцинации работников (прививочные сертификаты); 6. Схема предприятия с расстановкой оборудования, с обозначением всех помещений и указанием площадей. Перечень технологического оборудования. 7. Программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия; 8. Документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; 9. Журналы, предусмотренные утвержденной руководителем программой производственного контроля, программой ХАССП; 10. Протоколы лабораторных испытаний продукции за истекший период 2023 г. (согласно программе производственного контроля); 11. Протоколы исследования дезинфицирующих средств на содержание активного вещества за истекший период 2023 г. (согласно программе производственного контроля); 12. Документы, регламентирующие уборку помещений, список используемых на предприятии дезинфицирующих и моющих средств с копиями их маркировок, а также документы, подтверждающие соответствие использующих моющих и дезинфицирующих средств, инструкции по приготовления моющих и дезинфицирующих средств; наличие запаса дезинфицирующих средств, в том числе антисептиков, средств индивидуальной защиты; 13. Инструкции по приготовления моющих и дезинфицирующих средств; наличие запаса дезинфицирующих средств, в том числе антисептиков и средств индивидуальной защиты. 14. Товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции и подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевой продукции; 16. Нормативные и/или технические документы на вырабатываемую продукцию (технические условия, технологические инструкции, рецептуры, ГОСТ, ТУ); 17. Информация о санитарно-бытовом обслуживании работников (договоры с централизованными прачечными на стирку и чистку спецодежды договоры на ремонт спецодежды); 18. Договоры на оказание услуг по содержанию контейнерных площадок, по передаче отходов (твердых бытовых, жидких бытовых отходов, отработанных люминесцентных ламп) специализированным предприятиям, акты выполненных работ за истекший период 2023 г.). 19. Документированная информация о выполнении производственного лабораторного контроля за 2022 - истекший период 2023г. (в том числе протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса, качества питьевого и горячего водоснабжения за 2022 – истекший период 2023 г., выполненные лабораторией, аккредитованной в установленном порядке; 20. Договоры на проведение мероприятий по дезинсекции, дератизации объектов, 2022-2023 годы. Документы, подтверждающие проведение работ по дезинсекции и дератизации объектов, а именно: акты выполненных работ за 2022 год, за истекший период 2023 года; 21. Документированная информация по водоснабжению и водоотведению.