ООО "ОБЩЕПИТ-ТОРГ"

При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, реестровый номер функции 313122070 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В адрес Северного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области поступило обращение гражданина (вх. №66-10-6772/ж-2023 от 09.06.2023г.) по вопросу утилизации отходов от деятельности кафе «Чайхана 96» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Донбасская, д. 6. Заявитель в своем обращении указывает, что утилизация пищевых и непищевых отходов кафе «Чайхана 96» по адресу: гор. Екатеринбург, ул. Донбасская, д. 6, осуществляется с нарушением требований санитарно-эпидемиологического законодательства и требований законодательства в сфере технического регулирования. В соответствии с п. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям сотрудниками Северного Екатеринбургского отдела в адрес ООО «Общепит-Торг», осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания на объекте - кафе «Чайхана 96» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Донбасская, д. 6 направлен запрос о предоставлении письменных пояснений по доводам, изложенным в обращении. Из представленных юридическим лицом пояснений установлено, что утилизация пищевых отходов от деятельности кафе «Чайхана 96» передается частному лицу. На основании ст. 22 п. 1 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», отходы производства и потребления подлежат сбору, накоплению, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению, условия и способы которых должны быть безопасными для здоровья населения и среды обитания и которые должны осуществляться в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. В соответствии с пп. 5 ст. 16 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", удаление и уничтожение отходов из производственных помещений, с территории производственного объекта по производству (изготовлению) пищевой продукции не должны приводить к загрязнению пищевой продукции, окружающей среды, возникновению угрозы жизни и здоровью человека. Согласно пп. 1 ст. 18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,утилизации подлежит пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 15 Постановления Правительства Российской Федерации от 07.10.2020 № 1612 «Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами», уничтожение некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, осуществляется любым технически доступным способом с соблюдением требований нормативных и технических документов по охране окружающей среды. Подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований, причинило вред жизни, здоровью граждан, вред животным, растениям, окружающей среде, а также привело к возникновению чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера либо создало непосредственную угрозу указанных последствий, на момент вынесения настоящего предостережения в Северном Екатеринбургском отделе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области отсутствуют. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1. п. 1 ст. 22 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2. пп. 5 ст. 16, пп. 1 ст. 18 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; 3. п. 15 Постановления Правительства Российской Федерации от 07.10.2020 № 1612 «Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами». В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований. Учитывая содержание обращения, в котором имеются сведения о признаках нарушений обязательных требований, а также представленных юридическим лицом пояснений и отсутствие в Северном Екатеринбургском отделе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, руководствуясь ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"