АО "РЕЖ-ХЛЕБ"

1) Правоустанавливающие документы, доверенность, договор аренды; 2) Декларации о соответствии (сертификаты соответствия) на выпускаемую продукцию; 3) Программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия; 4) Документированная информация о выполнении программы производственного контроля за 2022г., текущий период 2023г. (протоколы лабораторных испытаний); 5) Документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в соответствии со ст.10 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; 6) Документы, подтверждающие прохождение медицинского осмотра и вакцинации сотрудников (личные медицинские книжки, сертификаты профилактических прививок); 7) Документы, регламентирующие уборку помещений, в т.ч. копии журналов генеральных и текущих уборок; 8) Список работников декретированных профессий с указанием ФИО, возраста, занимаемой должности, подразделения, даты приема на работу; 9) Товаросопроводительные документы пищевого сырья, обеспечивающие прослеживаемость и подтверждающие происхождение, качество и безопасность (товарные накладные, сертификат и/или декларация соответствия, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов).