ООО "МИХАЙЛОВСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД"

1) Правоустанавливающие документы, доверенность, договор аренды 2) Товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции (бакалейная, масложировая продукция, дрожжи) и подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции; декларации о соответствии; документы, подтверждающие проведение ветеринарно-санитарной экспертизы (ветеринарная справка, ветеринарное свидетельство); свидетельства о государственной регистрации 3) Программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия 4) Документированная информация о выполнении программы производственного контроля за 2021г.г., истекший период 2022г. (протоколы лабораторных испытаний) 5) Документы, регламентирующие уборку помещений, в т.ч. копии журналов генеральных и текущих уборок 6) Список работников декретированных профессий с указанием ФИО, возраста, занимаемой должности, подразделения, даты приема на работу 7) Документы, подтверждающие прохождение медицинского осмотра и вакцинации сотрудников (личные медицинские книжки, сертификаты профилактических прививок) 8) Документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в соответствии со ст.10 и ст. 11 ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции»