МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №5 "ОГОНЁК"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Информация из Ирбитского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», о регистрации случаев заболевания острой кишечной инфекцией среди воспитанников МАДОУ № 5 «ОГОНЁК», акт эпидемиологического расследования №303/2022-124 от 27.12.2022 Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: П.п. 26, 39, 1873 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» П.п. 2.10, 2.19, 3.10, 8.4.1, 8.4.5, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» П.п. 2.4.6.2, 2.4.9, 2.5.3, 2.6.2, 2.7.5, 2.8.3, 2.11.3, 2.11.6, СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» П.п. 2.6, 2.7, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг" ст.5 п.1, ст.7 п.1, ст. 12 п. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Предложено организовать и провести профилактические мероприятия: Обеспечить безопасность и соответствие нормативным требованиям пищевой продукции, изготавливаемой в МАДОУ №5 "Огонёк". Обеспечить безопасность и соответствие нормативным показателям воды питьевой централизованных систем хозяйственно-питьевого водоснабжения. В прачечной учреждения местную систему вытяжной вентиляции привести в рабочее состояние. В гладильной устранить дефекты в отделке стены в виде отпавшей краски. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений выделять отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого осуществлять в специально отведенном месте. Уборочный инвентарь для туалета хранить отдельно от инвентаря для уборки других помещений. Качественно проводить текущую дезинфекцию в помещениях средней группы №1, провести контрольные лабораторные испытания смывов на БГКП в данном помещении. Соблюдать инструкцию по применяемому дезинфицирующему средству. Соблюдать условия хранения чистой посуды. Обеспечить безопасность и соответствие нормативным показателям воды питьевой кипяченой из бака на раздаче пищеблока. Смену кипяченной воды в емкости для её раздачи необходимо проводить не реже, чем через 3 часа. Перед сменой кипяченой воды емкость должна полностью освобождаться от остатков воды, промываться в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды, ополаскиваться. Время смены кипяченой воды должно отмечаться в графике, ведение которого осуществляется организацией в произвольной форме. В ранней группе № 3 обеспечить наличие маркировки на ноже. Мебель должна иметь покрытие, допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. В гладильной устранить дефекты в отделке стены в виде отпавшей краски. Обеспечить безопасность и соответствие воды питьевой централизованных систем хозяйственно-питьевого водоснабжения нормативным показателям. Ограждающие устройства отопительных приборов должны быть выполнены из материалов, безвредных для здоровья детей. Ограждения из древесно-стружечных плит к использованию не допускаются. Остекление окон выполняется из цельного стекла. Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла. Чистка оконных стекол проводится по мере их загрязнения. Выяснить и устранить причину неудовлетворительных анализов рабочих дезинфицирующих растворов. Приготовление дезинфицирующих растворов проводить в строгом соответствии с инструкциями по применяемому дезинфицирующему средству. Провести с сотрудниками инструктаж по правилам приготовления, хранения рабочих дезинфицирующих растворов с проведением тестового контроля. Провести контрольные лабораторные испытания: рабочего дезинфицирующего раствора в санитарной комнате средней группы №1 "ХлорЭкспель" для дезинфекции санитарно-технического оборудования; рабочего дезинфицирующего раствора на пищеблоке "ХлорЭкспель" для дезинфекции санитарно-технического оборудования. Каждый случай инфекционной болезни или подозрения на это заболевание, а также носительства возбудителей инфекционных болезней подлежит регистрации и учету в журнале учета инфекционных заболеваний (допускается использование электронных журналов). В полном объеме проводить противоэпидемические мероприятия по профилактике ОКИ, не допускать в эпидемический очаг детей, отсутствовавших во время возникновения очага. За контактными лицами в очаге ОКИ осуществлять медицинское наблюдение в течение 7 календарных дней с ведением соответствующей документации, мед. наблюдение включает опрос, осмотр, наблюдение за характером стула, термометрию.