МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №30

Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарного законодательства, а именно: п. 2.11.3., 2.11.6., 2.9.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; п. 2.19., 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения; п. 5., 18., 93., 1885., 1886., 1887. СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"; ст. 11, п.1 ст. 28 Федерального закона № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года; а так же по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства в сфере технического регулирования, а именно: Федерального закона от 27.12.2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании» ч.10 п.3 Ст.10. ТР ТС 021/2011. Технического регламента Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции»; - на пищеблоке обеспечить соблюдение требований к условиям хранения уборочного инвентаря, а именно в подсобном помещении не допускать совместное хранение уборочного инвентаря для туалета и для уборки других помещений; соблюдать требования при отборе суточных проб с указанием даты отбора проб; обеспечить хранение дезинфицирующих средств в упаковке производителя; обеспечить соблюдение требований при проведении профилактической и текущей дезинфекции инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции