ООО "ЕКО-ТРЕЙД"

При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, реестровый номер функции 313122070 в ходе внеплановой выездной проверки на основании решения от 29.11.2022 г. 10 час. 40 мин. № 66-10-01/09-42190-2022., (Контрольное (надзорное) мероприятие № 66220041000104319515 от 29.11.2022 г) c 08.12.2022 г. 08 час. 30 мин. по 21.12.2022 г. 16 час. 30 мин. в отношении общество с ограниченной ответственностью "ЕКО-ТРЕЙД"; 620102, г. Екатеринбург, Гурзуфская ул., стр. 48, помещ. 38; ОГРН 1116658026671, ИНН 6658400400; на объекте- склад (620039, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Никольский пер., 1) согласно акту проверки от 21.12.2022г 16 час. 30 мин. №66-10-14/20-43188-2022, выявлены нарушения обязательных требований: 1. Юридическим лицом ООО «ЕКО-ТРЕЙД» в соответствии с осуществляемой ими деятельностью не разработана и не утверждена программа производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг. Согласно п.11 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны разработать и утвердить программу производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, и обеспечить его выполнение; В соответствии с п. 1.3 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" в стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. 2. При выходе на объект 12.12.2022 г. с 10-00 до 11-00 установлено: в складе (помещение для хранения пищевой продукции) ООО «ЕКО-ТРЕЙД», расположенном по адресу: 620039, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1, светильники не оборудованы специальной защитной конструкцией для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла (фотоматериалы № 1, 2). В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" в помещениях для хранения, подготовки и реализации пищевой продукции лампы должны быть оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла. 3. При выходе на объект 12.12.2022 г. с 10-00 до 11-00 установлено в складе ООО «ЕКО-ТРЕЙД», расположенном по адресу: 620039, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1, стены, потолки и пол имеют дефекты, а именно: покраска стен и потолка местами отслаивается, пол заливной со сколами, что не позволяет производить качественную обработку и дезинфекцию, что подтверждается материалами фотосъемки (фотоматериалы № 3, 4, 5). Согласно п. 5.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами. Потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами. 4. При выходе на объект 12.12.2022 г. с 10-00 до 11-00 установлено: в складе ООО «ЕКО-ТРЕЙД», расположенном по адресу: 620039, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении (в котором осуществляется хранение сахара). Прибор для измерения температурно-влажностных показателей отсутствует, журнал учета условий хранения отсутствует. Регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях не осуществляется. В соответствии п. 6.2 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" для контроля соблюдения температурно-влажностного режима в соответствии с пунктом 7.5 Правил холодильное оборудование должно быть оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции, а складские помещения для хранения сыпучих продуктов, овощей и фруктов должны быть оснащены средствами измерения температуры и влажности. Использование ртутных термометров для контроля температурного режима не допускается; Согласно п. 7.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях. 5. При выходе на объект 12.12.2022 г. с 10-00 до 11-00 установлено: в складе ООО «ЕКО-ТРЕЙД», расположенном по адресу: 620039, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 ежемесячно уборка с использованием дезинфицирующих средств не проводится, по сколько дезинфицирующие средства отсутствуют. Уборка помещения проводится с применением белизны и жидкого хозяйственного мыла. Согласно п. 10.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" на территориях торговых объектов хозяйствующими субъектами должна проводиться ежедневная уборка. Уборка с использованием дезинфицирующих средств должна проводиться не реже 1 раз в месяц. В соответствии с п. 10.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" один раз в месяц должна проводиться уборка всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств. 6. При выходе на объект 12.12.2022 г. с 10-00 до 11-00 установлено: в складе ООО «ЕКО-ТРЕЙД», расположенном по адресу: 620039, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 для уборки складского помещения уборочный инвентарь не промаркирован. Согласно п. 10.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря. По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушиваться и храниться в специально отведенном для него месте. 7. На основании экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский и городе Верхняя Пышма» №69-20-010/14-4522-2022 от 20.12.2022г с 10-00 до 11-00 в складе по адресу: 620039, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 к работе допущены сотрудники с нарушением требований к вакцинации в рамках национального календаря профилактических прививок, а именно: -у подсобного рабочего Абдухоликова А.К., грузчика Абдылда У.И., грузчика Амирова С.С., заведующей складом Асылгариевой Р.Ш., кладовщика Балацкой Т.П., грузчика Вализода Ф.Х., грузчика Каримова Ш.Х., грузчика Кармышова К.С., грузчика Кенджаева Д.Н., грузчика Кенджаева Д.Р., оператора ПК Коровиной О.А., грузчика Кочкорова А.К., грузчика Мирзоева С.А., грузчика Нуралиева Д.М., кладовщика Панченко Р.С., кладовщика Телициной Н.В., грузчика Харифова А.А., грузчика Холикова И.С., грузчика Холикова К.С., грузчика Холикова Х.С. отсутсвуют данные о вакцинации против кори, гриппа в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Данные в личных медицинских книжках отсутствуют. В соответствии с Приложением 1 и 2 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 6 декабря 2021 г. № 1122н “Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок” вакцинация против кори, ревакцинация против кори: относящиеся к группам риска (организаций торговли), вакцинация против гриппа: работающие по отдельным профессиям и должностям (организаций торговли). Согласно п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. В силу п.5 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должно обеспечиваться выполнение установленных санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов биологических факторов (вирусные, бактериальные, паразитарные и иные) среды обитания человека и условий его жизнедеятельности (труда, проживания, воспитания, обучения, питания), а также должны своевременно и в полном объеме проводиться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи (дезинфекционные мероприятия), проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. Согласно п. 62 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. В соответствии с п.64 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. В силу гл.4. ст.11.4 Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. N 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения. Указанные действия (бездействие) привели к нарушениям следующих обязательных требований: 1) п. 1.3, п. 1.5, п. 4.4, п. 5.7, п. 6.2, п. 7.5, п. 10.1, п. 10.5, п. 10.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; 2) Приложением 1 и 2 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 6 декабря 2021 г. № 1122н “Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок”; 3) п. 5, п.11, п. 62, п.64, СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"; 4) гл.4. ст.11.4 Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований. Учитывая содержание акта плановой выездной проверки от 20.06.2022г., в котором имеются нарушения обязательных требований, а также отсутствие в Северном Екатеринбургском отделе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, руководствуясь ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации".