ДЕТСКИЙ САД №46

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах при рассмотрении результатов эпидемиологического расследования в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 46» (623418, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Мичурина ул., д. 3, корп. А), ИНН 6666009543, ОГРН 1036600621683, рассмотрении акта эпидемиологического расследования от 20.12.2022г. № 1118/2022-62 получены сведения о следующих действиях (бездействии): 1. на пищеблоке не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. 2. нарушаются требования санитарных правил и технических регламентов к сбору отходов на пищеблоке. 3. на пищеблоке используется инвентарь без маркировки. 4. мытье посуды в горячем цехе осуществляется с нарушением. 5. для разведения и хранения растворов дезинфицирующих средств используются емкости без маркировки. 6. отбор и хранение суточных проб осуществляется с нарушением требований. 7. в детском саду не в полном объеме проводятся противоэпидемические мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний. 8. Профилактическая дезинфекция осуществляется с нарушением: Проба № 23571 «Део-хлор®, рабочий раствор 0,015%» в пищеблоке не соответствует требованиям по показателю Массовая доля активного хлора. Результат – 0,0278% при величине допустимого уровня 0,0135 - 0,0165%.