ООО "ГАЛАКТИКА"

ООО «Галактика» столовая МБОУ НГО СОШ № 10, расположенная по адресу: 624420, Свердловская область, Новолялинский район, п. Лобва, ул. Кузнецова, 9 предприятием общественного питания проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания (представить документарный факт проведения исследований за 4 квартал 2022г.). ООО «Галактика» столовая МБОУ НГО СОШ № 10, расположенная по адресу: 624420, Свердловская область, Новолялинский район, п. Лобва, ул. Кузнецова, 9 внутреннюю отделку производственных помещений предприятия общественного питания выполнить из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, устранить повреждения (отремонтировать столешницу на раздаче готовой продукции). ООО «Галактика» столовая ООШ № 11 (624420, Свердловская обл., Новолялинский район, п. Лобва, Чехова ул., 11) предприятием общественного питания проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания (представить документарный факт проведения исследований за 4 квартал 2022г.). ООО «Галактика» столовая ООШ № 11 (624420, Свердловская обл., Новолялинский район, п. Лобва, Чехова ул., 11) Прием пищевой продукции, продовольственного (пищевого) сырья (фрукты) осуществлять при наличии товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. ООО «Галактика» столовая СОШ № 1 (624400, Свердловская обл., Новолялинский район, г. Новая Ляля, Гагарина ул., 12) при хранении пищевой продукции (фруктов) соблюдать условия хранения, установленные изготовителем. ООО «Галактика» столовая СОШ № 1 (624400, Свердловская обл., Новолялинский район, г. Новая Ляля, Гагарина ул., 12) предприятием общественного питания проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания (представить документарный факт проведения исследований за 4 квартал 2022г.). ООО «Галактика» столовая СОШ № 1 (624400, Свердловская обл., Новолялинский район, г. Новая Ляля, Гагарина ул., 12) провести ремонт в производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, а именно: поверхности полов выполнить из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступных для проведения мытья и при необходимости дезинфекции (отремонтировать пол в складских помещениях устранить дефекты напольной плитки, заменить напольное покрытие в раздевалке для сотрудников, стены в складском помещении отремонтировать материалами, которые позволяют проводить качественную уборку и дезинфекцию помещений. ООО «Галактика» столовая СОШ № 1 (624400, Свердловская обл., Новолялинский район, г. Новая Ляля, Гагарина ул., 12) прием пищевой продукции, продовольственного (пищевого) сырья (фрукты) осуществлять при наличии товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. ООО "ГАЛАКТИКА", 624400, Свердловская обл., Новолялинский район, п. Лобва, 22 Партсъезда ул., 2 столовая СОШ № 12, не допускать оборот пищевой продукции (салат с капустой и огурцами "Здоровье") не безопасной по назначению. Представить протокол испытаний готового продукта - салат с капустой и огурцами "Здоровье" на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателю: БГКП(колиформы). ООО "Галактика" столовая СОШ № 12, расположенная по адресу: 624420, Свердловская область, Новолялинский район, п. Лобва, ул. 22 Партсъезда, 2 предприятием общественного питания проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания (представить документарный факт проведения исследований за 4 квартал 2022г.). ООО «Галактика» столовая СОШ № 12, расположенная по адресу: 624420, Свердловская область, Новолялинский район, п. Лобва, ул. 22 Партсъезда, 2 предприятие общественного питания для приготовления пищи оснастить техническими средствами для реализации технологического процесса, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления и реализации пищевой продукции (используемый стол для обработки мяса птицы отремонтировать, заменить столешницу деформированную с трещинами). ООО «Галактика» столовая СОШ № 12, расположенная по адресу: 624420, Свердловская область, Новолялинский район, п. Лобва, ул. 22 Партсъезда, 2 внутреннюю отделку производственных помещений предприятия общественного питания выполнить из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и имеет повреждения, а именно: столешницу проема окна для загрузки грязной посуды отремонтировать. ООО «Галактика» столовая СОШ № 12, расположенная по адресу: 624420, Свердловская область, Новолялинский район, п. Лобва, ул. 22 Партсъезда, 2 в помещениях пищеблока не допускать наличие насекомых (мухи).