ООО "ОЛЕС"

Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований. Не допускать нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей и подростков, а именно: обеспечить пищеблоки необходимым оборудованием в соответствии с требованиями санитарных правил, обеспечить наличие маркировки на емкостях с рабочими растворами дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями санитарных правил, не допускать использование инвентаря, кухонной посуды без маркировки в соответствии с требованиями санитарных правил, не допускать использование оборудования не позволяющего возможность их мытья и обеззараживания в соответствии с требованиями санитарных правил, не допускать в использование кухонной и столовой посуды с дефектами в соответствии с требованиями санитарных правил, обеспечить в мясорыбном и овощном цехах наличие бактерицидных установок для обеззараживания воздуха в соответствии с требованиями санитарных правил, не допускать на объекте применение рабочих растворов дезинфицирующих средств, не соответствующих санитарным требованиям, обеспечить холодильное оборудование - контрольными термометрами в соответствии с требованиями санитарных правил, не допускать работу пищеблоков при наличии дефектов внутренней отделки, дефектов полового покрытия, не допускать использование для приготовления пищи разделочного инвентаря с трещинами, не допускать до работы сотрудников не прошедших в полном объеме медицинский осмотр и не прошедших в полном объеме вакцинацию в соответствии с требованиями санитарных правил.