ООО МКЕ "ДОБРОГОСТ"

1. Документы на право пользования помещениями (договор аренды/субаренды и др.); 2. Доверенность от имени юридического лица на должностное лицо, уполномоченное участвовать в мероприятиях при проведении обследования, предоставлять по запросу лица органа государственного контроля (надзора) документы и сведения, давать объяснения и пояснения в устном и письменном виде по ходу и окончанию проверки, подписывать и получать извещения о вызове в органы государственного контроля (надзора) знакомиться, расписываться и получать под роспись протоколы отбора, акт по результатам проверки, протоколы об административном правонарушении, постановления о назначении административного наказания, получать под роспись предписание об устранении выявленных нарушений, предписание о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда; 3. Заверенный руководителем список работников учреждения по подразделениям (цехам) с указанием Ф.И.О., пола работающих, возраста, должности, даты поступления на работу, стажа работы в данной специальности; 4. План мероприятий, разработанный на принципах ХАССП; 5. Документы, подтверждающие проведение дератизации, дезинсекции (договоры со специализированной организацией, акты выполненных работ за истекший период 2022 г.); 6. Договоры на оказание услуг по содержанию контейнерных площадок, договоры на вывоз мусора и акты выполненных работ; 7. Программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия; 8. Журналы, предусмотренные утвержденной руководителем программой производственного контроля; 9. Протоколы лабораторных испытаний продукции за истекший период 2022 г. (согласно программе производственного контроля); 10. Протоколы исследования смывов на микробиологические показатели за истекший период 2022 г.; 11. Протоколы исследования дезинфицирующих средств на содержание активного вещества за истекший период 2022 г.; 12. Должностные инструкции (по требованию); 13. Ассортимент выпускаемой продукции, с указанием веса продукции выпускаемой в сутки (по группам); 14. Перечень пищевых добавок используемых при производстве продукции, декларации о соответствии (сопроводительные документы по требованию при проверке); 15. Товаросопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность используемого сырья (по требованию при проверке); 16. Нормативные и/или технические документы на вырабатываемую продукцию (технические условия, технологические инструкции, рецептуры, ГОСТ, ТУ на продукцию по требованию); 17. Данные о результатах медицинских осмотров декретированных групп работающих (личные медицинские книжки); 18. Документы, подтверждающие проведение вакцинации работников (прививочные сертификаты); 19. Информацию об упаковочных средствах (декларации о соответствии, товаротранспортные накладные и др.); 20. Образцы маркировочных ярлыков на продукцию согласно ассортиментного перечня; 21. Документы, подтверждающие рабочее состояние систем хозяйственно-питьевого водоснабжения, канализации, горячего водоснабжения, отопления. 22. Графики, схемы, инструкции по обработке производственного оборудования, инвентаря, производственных помещений; 23. Инструкции по приготовления моющих и дезинфицирующих средств; наличие запаса дезинфицирующих средств, в том числе антисептиков и средств индивидуальной защиты.