Проверка № 662100303039 от 17 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "МАМИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
17 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
проверка проводится на основании приказа (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от 21.04.2021 № 199 "О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года" в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кузьминова Наталья Евгеньевна | Ведущий специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах |
| Буравлёва Светлана Евгеньевна | Заведующий отделом экспертиз условий воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Торунова Екатерина Дмитриевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Баженова Екатерина Владимировна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Пахотинских Ирина Сергеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Кржижановская Олеся Игоревна | Фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623487, Свердловская обл. , Свердловская обл. , Каменский район, с. Маминское, Ленина ул. , 112
Дата составления акта о проведении проверки
14 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гобец Юлия Андреевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 14.07.2021 Гобец Юлия Андреевна директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-на пищеблоке в обеденном зале, в складском помещении (где хранятся фрукты, сыпучие продукты) потолок со следами протеканий, осыпается известь, что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
При рассмотрении примерного двухнедельного меню для детей 7-10 лет в летнем оздоровительном лагере, утвержденного директором МКОУ "Маминская СОШ" Гобец Ю.А.от 01.06. 2021г., в соответствии с Приложением №9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Таблица №1) масса порций блюд для детей в граммах не соответствует санитарным требованиям, а именно: на завтрак творожное блюдо на 3-й, 8-й день-135гр, при норме 150-200гр, яичное блюдо на 9-й день-140гр., при норме 150-200гр, на обед второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы-80-100гр (при норме 90-120гр), на обед гарнир 120-150гр (при норме 150-200гр); В представленном примерном двухнедельном меню для детей 7-10 лет в летнем оздоровительном лагере, утвержденном директором МКОУ "Маминская СОШ" Гобец Ю.А.от 01.06. 2021г., невозможно провести оценку по распределению энергетической ценности по отдельным приёмам пищи, так как в меню представлены некорректные данные
Примерное меню разработано на период не менее двух недель (12 дней) не для каждой возрастной группы детей, только на возраст 7-10 лет
В представленном примерном двухнедельном меню для детей 7-10 лет в летнем оздоровительном лагере, утвержденном директором МКОУ "Маминская СОШ" Гобец Ю.А.от 01.06. 2021г. отсутствует информация об использовании витаминизированных напитков промышленного выпуска, соли при приготовлении блюд и кулинарных изделий
В представленном ежедневном меню на 21.06.2021г., представленном на информационном стенде отсутствует информация по калорийности порций
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ о назначении административного наказания по статье ч.1 ст.6.7 КОАП РФ в отношение должностного лица |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 193/2021-62 | В срок до 23 мая 2022 года |
| Внутреннюю отделку производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания выполнить из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, без повреждений.На пищеблоке в обеденном зале, в складском помещении, где хранятся фрукты, сыпучие продукты внутреннюю отделку потолка привести в соответствии с санитарными требованиями. Обеспечитьпитание детейв организованных детских коллективах посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6-13 к настоящим Правилам. Предусматреть распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин). Разработать меню на период не менее двух недель (с учетом режима организации) для каждой возрастной группы детей. Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню использовать специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска, обогащенную витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска. В целях профилактики йододефицитных состояний у детей использовать соль поваренную пищевую йодированную при приготовлении блюд и кулинарных изделий. Организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции; меню дополнительного питания (для обучающихся общеобразовательных организаций и организации профессионального образования) с указанием наименования блюда, массы порции, калорийности порции;рекомендации по организации здорового питания детей. | |
Описание
Окно на пищеблоке в складском помещении, в мясном цехе не оборудовано москитной сеткой
на пищеблоке в обеденном зале, в складском помещении, где хранятся фрукты, сыпучие продукты, потолок со следами протеканий, осыпается известь. В туалете для мальчиков потолок с нарушением целостности отделки ( на панелях трещины, дыры), что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ о назначении административного наказания по статье ч.1 ст.6.7 КОАП РФ в отношение должностного лица |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193/2021-62 | В срок до 23 мая 2022 года |
| Оборудовать окна на пищеблоке в складском помещении, в мясном цехе москитными сетками. Содержать стены и потолок на пищеблоке в обеденном зале, в складском помещении, где хранятся фрукты, сыпучие продукты, втуалете для мальчиков без дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, выполненными из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ