Проверка № 662100298526 от 17 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СЛАВЯНКА"
Дата проведения
17 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
проверка проводится на основании приказа (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795 от 21.04.2021
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Предметом настоящей проверки является:
1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гришина Ольга Николаевна | Специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Власова Алена Алексеевна | Специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Сычева Светлана Викторовна | Сычева Светлана Викторовна заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах г. Екатеринбурга |
| Ямурзина Маргарита Васильевна | Старший специалист 1 разряда Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Коркин Андрей Олегович | Заведующий отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Деева Елизавета Вячеславовна | Заведующий лабораторией контроля химических факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Пушкарева Наталья Александровна | Заведующий лабораторией контроля биологических факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Баранова Анастасия Юрьевна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Григорьева Екатерина Станиславовна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Левчук Марина Сергеевна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Пяткова Ольга Георгиевна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Расковалова Лариса Александровна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Хакимова Камила Радиславовна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Саталкина Ирина Михайловна | Врач по гигиене питания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Шамыкова Наталья Юрьевна | Помощник санитарного врача отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Рамазанова Альбина Рахимьяновна | Помощник санитарного врача отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Зверева Елена Александровна | Заведующий лабораторией контроля химических факторов ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
620061, Свердловская обл. , г. Екатеринбург, п. Исток, Главная Улица, 17
Нет данных о результатах проверки
Адрес
620075, Свердловская обл. , Свердловская обл. , г. Екатеринбург, Бажова ул. , 124
Дата составления акта о проведении проверки
14 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Юшков Д. Ю.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе проведения обследования ООО "Славянка" на объекте: пищеблок МАОУ лицей № 110 имени Л.К. Гришиной (620075, г. Екатеринбург, Бажова ул., 124) 21.06.2021г. с 11:00 до 12:00 установлено, что в целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не соблюдаются следующие условия, а именно:
- содержание технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, не исключает загрязнение пищевой продукции, в смыве с ножа "Зелень" обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в смыве с лопатки гарнир обнаружены яйца гельминтов, при норме - отсутствие, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № П-7894, № П-7895 от 23.06.2021г. (протоколы прилагаются)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении на должностное лицо - заведующего производством Пономаревскую Екатерину Николаевну по ч. 1 ст. 14.43 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1039/2021-121 | В срок до 16 июля 2021 года |
| 1. Содержать технологическое оборудование и инвентарь, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. 2. Обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
