Проверка № 662100297989 от 17 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КРАСНОГОРСКОЕ"
Дата проведения
17 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
проверка проводится на основании приказа (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от 21.04.2021 № 199 "О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года" в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
7. Предметом настоящей проверки является:
7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
7.2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кузьминова Наталья Евгеньевна | Ведущий специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах |
| Буравлёва Светлана Евгеньевна | Заведующий отделом экспертиз условий воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Торунова Екатерина Дмитриевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Баженова Екатерина Владимировна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Пахотинских Ирина Сергеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Кржижановская Олеся Игоревна | Фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623400, Свердловская обл. , г. Каменск-Уральский, Исетская ул. , 20
Дата составления акта о проведении проверки
14 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зеленов Олег Юрьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Зеленов Олег Юрьевич исполнительный директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В моечной стена с нарушением целостности отделки (частично отсутствует отделка), в складском помещении пол с нарушением целостности отделки (трещины в плитке), что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
на пищеблоке для приготовления блюд используются листы с нагаром, доска с маркировкой "М.С." с трещинами, , что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
нарушаются требования к инвентарю, а именно: на пищеблоке для приготовления блюд используются листы с нагаром, доска с маркировкой "М.С." с трещинами, что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, недостаточно холодильного оборудования (для хранения рыбы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о назначении административного наказания по ч.1.ст.14.43 КоАП РФ в отношение должностного лица |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 770/2021-62 | В срок до 13 сентября 2021 года |
| Содержать отделку стен в моечной, отделку пола в складском помещении без дефектов, повреждений выполненными из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами. Содержать инвентарь из материалов, допускающих проводить качественную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, заменить листы с нагаром, доску с маркировкой "М.С." | |
Описание
В моечной стена с нарушением целостности отделки (частично отсутствует отделка), в складском помещении пол с нарушением целостности отделки (трещины в плитке), что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
на пищеблоке для приготовления блюд используются листы с нагаром, доска с маркировкой "М.С." с трещинами, , что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
в складском помещении пол с нарушение целостности отделки (трещины в плитке), что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
в моечной стена с нарушением целостности отделки (частично отсутствует отделка), что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
на пищеблоке для приготовления блюд используются листы с нагаром, доска с маркировкой "М.С." с трещинами, что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, недостаточно холодильного оборудования (для хранения рыбы),
дезинфицирующее средство "Део-хлор ®люкс, рабочий раствор 0, 015%" не соответствует нормативным величинам по показателю: - Массовая доля активного хлора- фактически 0, 064%, при величине допустимого уровня -0, 014 - 0, 016%,
в ежедневном меню на 22.06.2021г., представленном на информационном стенде отсутствует информация по калорийности порций
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о назначении административного наказания по ч.1.ст.6.7 КоАП РФ в отношение должностного лица |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 770/2021-62 | В срок до 6 июня 2022 года |
| Содержать инвентарь из материалов, допускающих проводить качественную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, заменить листы с нагаром, доску с маркировкой "М.С.", алюминиевые кастрюли и баки. Обеспечить необходимое холодильное оборудования для реализации технологического процесса на пищеблоке. Содержать отделку стен в моечной, отделку пола в складском помещении без дефектов, повреждений выполненными из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами. Использовать дезинфицирующее средство в соответствии с инструкциями по их применению. Представить протоколы лабораторных испытаний дезинфицирующего средства, используемого на пищеблоке. Обеспечить включение в ежедневное меню информации о калорийности порции Содержать отделку пола в складском помещении без дефектов, повреждений выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию. Содержать отделку стен в моечной без дефектов, повреждений выполненными из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ