ФКУ ИК-8 ГУФСИН РОССИИ ПО СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

В нарушение требования п. 12 Приказа МСХ РФ от 21.10.2020 № 621 «Об утверждений Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации», отсутствует дезинфекционные коврики пропитанные дезинфицирующим раствором при входе в свиноводческое помещение и отделения. В нарушение требования п. 16 Приказа МСХ РФ от 21.10.2020 № 621 «Об утверждений Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации», пищевые отходы, используемые для кормления свиней провариваются в сомнительных условиях, отсутствует термометр для снятия показаний и журнал учета пищевых отход с отметками о проварки. В нарушение ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции требования ч. 8, 9. ст. 17, в холодильной камере ин. № 110134000274 мясо свинины, субпродукты 1 и 2 категории производственного происхождения, хранились совместно с сельдью свежемороженой, с головой, не потрошённой (без информации об условиях хранения, сроке годности) и рыбными биточками (полуфабрикатами); В столовой учреждения в холодильном шкафу при температуре +2 осуществляется хранение яйца куриного в количестве 297 шт., собственного производства без упаковки и маркировки, совместно с копченным салом На данную продукцию документация, ветеринарно-сопроводительный документ и лабораторные исследования отсутствуют.