Проверка № 662100204994 от 11 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ШАДРИНСКАЯ СОШ
Дата проведения
11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Проверка проводится на основании приказа (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723" о проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов" изданного во исполнение реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020№ ПР-1665
Объекты и итоги проверки
Адрес
623882, Свердловская обл. , Байкаловский район, с. Шадринка, ул. им. Н. И. Лаптева, 36
Нет данных о результатах проверки
Адрес
623882, Свердловская обл. , Байкаловский район, с. Шадринка, ул. им. Н. И. Лаптева, 36
Дата составления акта о проведении проверки
7 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бояркина Татьяна Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена и получила лично под роспись директор Бояркина Т.Н. 07.06.21
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пищеблок не обеспечен достаточным количеством моечного оборудования (отстуствуют моечные ванны для обработки сырья- кура, рыба)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч.1 ст. 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-14-12/11-2755-2021 | В срок до 1 сентября 2022 года |
| Предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией <8>, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции. | |
Описание
При изучении десятидневного меню для детей 12-18 лет установлено, что суммарная масса блюд завтраков на 1, 2, 4, 5, 6, 8, 9, 10 дни составляет менее 550 грамм, что соответствует таблице 3 Приложения №9 СП 2.3/2.4.3590-20, при изучении десятидневного меню для детей 7-12 лет установлено, что суммарная масса блюд завтраков на 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 дни составляет менее 500 грамм, что соответствует таблице 3 Приложения №9 СП 2.3/2.4.3590-20
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч.1 ст. 6.7. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-14-12/11-2755-2021 | В срок до 1 сентября 2022 года |
| В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание <19>, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются. | |
Описание
Для приготовления блюд используется посуда из алюминия, отсутствует мерная метка на инвентаре, используемом для раздачи и порционирования блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч.1 ст. 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-14-12/11-2755-2021 | В срок до 1 сентября 2022 года |
| Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, должен иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. | |
Описание
Отсутствует горячее водоснабжение в туалете
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч.1 ст.6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-14-12/11-2755-2021 | В срок до 1 сентября 2022 года |
| Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока, помещения, в которых оказывается медицинская помощь, туалеты, душевые, умывальные, комнаты гигиены для девушек, умывальные перед обеденным залом, помещения для стирки белья, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ