МКОУ СОШ №7

12.05.2021г. с 11 ч. 00 мин. по 12 ч. 00 мин. при проведении внеплановой выездной проверки Муниципального автономного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 7 (623950, Свердловская обл., г. Тавда, ул. Свердлова, 83 д) установлено, что помещение для хранения пищевой продукции не оборудованы достаточным количеством холодильного оборудования (отсутствует холодильное оборудование для хранения овощей); не исправен лифт на пищеблоке; стол с маркировкой ГП, установленный в горячем цехе и стол в цех первичной обработки овощей - не цельнометаллические, что подтверждается фото №№3, 4, 8, 10. Нарушен п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, согласно которого: "Помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции... Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими, устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств, выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами...". 12.05.2021г. с 11 ч. 00 мин. по 12 ч. 00 мин. при проведении внеплановой выездной проверки Муниципального автономного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 7 (623950, Свердловская обл., г. Тавда, ул. Свердлова, 83 д) установлено, что в помещениях пищеблока полы имеют дефекты и повреждения, что подтверждается фото №№2, 6, 8. Нарушен п.2.5.2 СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, согласно которого: "Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию". 12.05.2021г. с 11 ч. 00 мин. по 12 ч. 00 мин. при проведении внеплановой выездной проверки Муниципального автономного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 7 (623950, Свердловская обл., г. Тавда, ул. Свердлова, 83 д) установлено, что стены помещений имеют признаки поражения грибком, что подтверждается фото №1. Нарушен п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, согласно которого: "Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 12.05.2021г. с 11 ч. 00 мин. по 12 ч. 00 мин. при проведении внеплановой выездной проверки Муниципального автономного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 7 (623950, Свердловская обл., г. Тавда, ул. Свердлова, 83 д) установлено, что в помещениях пищеблока не оборудованы сливные трапы; умывальные раковины для мытья рук, установленные перед обеденным залом в туалете для персонала пищеблока не обеспечены горячим водоснабжением, что подтверждается фото №№7, 9. Нарушен п.2.6.1. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, согласно которого: "Здания хозяйствующих субъектов оборудуются системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения согласно законодательству о техническом регулировании в сфере безопасности зданий и сооружений. Сливные трапы оборудуются в производственных, складских, хозяйственных, подсобных и административно-бытовых помещениях столовой (далее - пищеблока), в помещениях для стирки белья, душевых, туалетах, за исключением помещений, размещенных в жилых помещениях жилищного фонда и в дошкольных группах, размещенных в нежилых помещениях. Полы, оборудованные сливными трапами, должны быть оборудованы уклонами к отверстиям трапов. При отсутствии централизованной системы водоснабжения и водоотведения хозяйствующие субъекты оборудуются нецентрализованными (автономными) системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, со спуском сточных вод в локальные очистные сооружения. При отсутствии горячего централизованного водоснабжения в помещениях хозяйствующего субъекта устанавливаются водонагревающие устройства". 12.05.2021г. с 11 ч. 00 мин. по 12 ч. 00 мин. при проведении внеплановой выездной проверки Муниципального автономного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 7 (623950, Свердловская обл., г. Тавда, ул. Свердлова, 83 д) установлено, что умывальные раковины, перед обеденным залом и в туалете для персонала пищеблока не обеспечены подводкой горячей воды, что подтверждается фото №№7, 9. Нарушен п.2.6.5. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, согласно которого: "Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока, помещения, в которых оказывается медицинская помощь, туалеты, душевые, умывальные, комнаты гигиены для девушек, умывальные перед обеденным залом, помещения для стирки белья, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов". 12.05.2021г. с 11 ч. 00 мин. по 12 ч. 00 мин. при проведении внеплановой выездной проверки Муниципального автономного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 7 (623950, Свердловская обл., г. Тавда, ул. Свердлова, 83 д) установлено, что помещения, где установлено оборудование, являющееся источником выделения избытков тепла и влаги, не обеспечено местной системой вытяжной вентиляции; обследование технического состояния системы вентиляции (ревизия, очистка и контроль эффективности) не проводилось; решетки вентиляционных каналов забелены, что подтверждается фото №5. Нарушен п.2.7.4. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, согласно которого: "Помещения, где установлено оборудование, являющееся источником выделения пыли, химических веществ, избытков тепла и влаги, дополнительно обеспечиваются местной системой вытяжной вентиляции. Каждая группа помещений (производственные, складские, санитарно-бытовые) оборудуется раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и (или) естественным побуждением. Обследование технического состояния системы вентиляции (ревизия, очистка и контроль эффективности) проводится перед вводом здания в эксплуатацию, затем через 2 года после ввода в эксплуатацию, в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет. При обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха".