Проверка № 662100187488 от 26 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "МУГАЙСКАЯ ООШ"
Дата проведения
26 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан
задачи: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Объекты и итоги проверки
Адрес
МКОУ "Мугайская ООШ" 624622, Свердловская область, пгт. Махнево, село Мугай, улица 70 лет Октября, 17
Дата составления акта о проведении проверки
19 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Цывунина Татьяна Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, подпись стоит
Информация о выявленных нарушениях
Описание
С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю не используют термометры.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ЮЛ, штраф 30.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6049-2021 |
| С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю использовать термометры. |
Описание
Не контролируется соответствие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых потребителю через раздачу, технологическим документам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ЮЛ, штраф 30.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6049-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Контролировать соответствие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых потребителю через раздачу, технологическим документам. | |
Описание
В питании детей не используют витаминизированные напитки промышленного происхождения, при необходимости их использования.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ЮЛ, штраф 30.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6049-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| В питании детей использовать витаминизированные напитки промышленного происхождения. | |
Описание
В ежедневном меню на 11.05.2021г. отсутствует информация о калорийности порции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ЮЛ, штраф 30.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6049-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| В ежедневном меню указывать информацию о калорийности блюд. | |
Описание
Допущено использование с дефектами и механическими повреждениями инвентаря: в овощном цехе деревянная разделочная доска О.С. имеет дефекты (трещины). В овощном цехе обнаружена терка без маркировки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ЮЛ, штраф 30.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6049-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Не допускать использование с дефектами и механическими повреждениями инвентаря, а именно: в овощном цехе устранить трещины деревянной разделочной доски О.С. В овощном цехе на терку нанести маркировку. | |
Описание
В моечной столовой посуды раковина для мытья рук, умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячим водоснабжением, подведена только холодная вода.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ЮЛ, штраф 30.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6049-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| В моечной столовой посуды раковину для мытья рук, умывальные раковины перед обеденным залом обеспечить горячим водоснабжением. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
филиал МКОУ " Мугайская ООШ" - "Измоденовская ООШ" 624695, Свердловская область, пгт. Махнево, село Измоденово, улица Мира, 18
Дата составления акта о проведении проверки
19 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Цывунина Татьяна Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, подпись стоит
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Умывальные раковины перед обеденным залом и раковина для мытья рук в туалете сотрудников пищеблока не обеспечена горячим водоснабжением, подведена только холодная вода. Раковина оборудована вентильным краном, при необходимости установки конструкции исключающей повторного загрязнения рук (локтевой смеситель, сенсорный смеситель).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ЮЛ, штраф 30.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6049-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| В туалете сотрудников пищеблока раковину для мытья рук, обеспечить горячим водоснабжением. Раковину оборудовать конструкцией исключающей повторное загрязнение рук (локтевой смеситель, сенсорный смеситель). | |
Описание
С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю не используют термометры.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ЮЛ, штраф 30.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6049-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю использовать термометры. | |
Описание
Не контролируется соответствие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых потребителю через раздачу, технологическим документам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ЮЛ, штраф 30.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6049-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Контролировать соответствие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых потребителю через раздачу, технологическим документам. | |
Описание
В питании детей не используют витаминизированные напитки промышленного происхождения, при необходимости их использования.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ЮЛ, штраф 30.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6049-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| В питании детей использовать витаминизированные напитки промышленного происхождения. | |
Описание
Допущено использование с дефектами и механическими повреждениями инвентаря: в сыром цехе деревянная разделочная доска Р.С. имеет дефекты (трещины).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ЮЛ, штраф 30.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6049-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Не допускать использование с дефектами и механическими повреждениями инвентаря, а именно: в сыром цехе устранить трещины деревянной разделочной доски Р.С. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ