Проверка № 662100187169 от 28 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ - ГРЯЗНОВСКАЯ СОШ
Дата проведения
28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании7 Предметом настоящей проверки является 71соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами72проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Луптакова Елена Николаевна | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичском районах |
| Буравлёва Светлана Евгеньевна | Заведующий отделом экспертиз условий воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Бородачева Вера Александровна | Заведующий отделом дезинфекции дезинсекции дератизации филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Торунова Екатерина Дмитриевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Баженова Екатерина Владимировна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Пахотинских Ирина Сергеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Гребенщикова Галина Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Забродина Вера Александровна | Техниклаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Перегримова Алена Сергеевна | Техниклаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МАОУ Грязновская СОШ623507 Свердловская обл Богдановичский район с Грязновское Зарывных ул 2
Дата составления акта о проведении проверки
27 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чистополов Сергей Михайлович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
27052021 С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила директор Чистополов Сергей Михайлович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке используется инвентарь доски с маркировкой ХЗ Овощи С Кура С Рыба С Мясо С с трещинами сковороды и листы с нагаром что не позволяет проводить качественную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 в отношении ДЛ прекращено административное производство по ч1 ст 1443 КоАП РФ с вынесением устного замечания |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 6382021621 | В срок до 15 августа 2022 года |
Описание
На пищеблоке в коридоре в мясном цехе отделка пола с нарушением целостности сколы частично отсутствует плитка что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 638202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Содержать отделку пола на пищеблоке в коридоре в мясном цехе без дефектов повреждений выполненными из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами | |
Описание
В складском помещении где хранятся овощи невозможно оценить условия хранения пищевых продуктов а именно отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в складе сухих продуктов невозможно оценить условия хранения пищевых продуктов а именно по представленной шкале гигрометра невозможно оценить относительную влажность воздуха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 638202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Использовать приборы для измерения температуры и влажности в складе сухих продуктов в соответствии с инструкцией по эксплуатации | |
Описание
На пищеблоке емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировки с указанием названия средства его концентрации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 638202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеспечить маркировку емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством | |
Описание
На пищеблоке отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи что не позволяет контролировать температуру блюд на линии раздачи и оценить соответствие температуры блюд технологическим документам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 638202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеспечить наличие термометра на линии раздачи готовых блюд Обеспечить соответствие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных судов напитков реализуемых потребителю через раздачу технологическим документам | |
Описание
В примерном 10дневном меню для учащихся 14 и 511 классов образовательных учреждений городского округа Богданович не соблюдаются требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд для детей с 7 11 лет второе блюдо мясное рыбное блюдо из мяса птицы 80 г при норме 90120г закуска салат 50г при норме 60100г в примерном 10дневном меню для учащихся 14 и 511 классов образовательных учреждений городского округа Богданович с 711 лет суммарный объем блюд на завтрак с 1 по 10 день составляет 400г при норме 500 г в примерном 10дневном меню включены колбасные изделия отсутствующие в среднесуточных наборах пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 638202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Организовать питание детей в соответствии с требованиями санитарных правил приложение 613 к СанПиН 2324359020 выдерживать массу порции блюд и суммарный объем блюдв примерное меню включать блюда из среднесуточных пищевых наборов для организации питания детей | |
Описание
Представленное примерное 10дневное меню для учащихся 14 и 511 классов образовательных учреждений городского округа Богданович разработано не для каждой возрастной группы детей в примерном 10дневном меню для учащихся 14 и 511 классов образовательных учреждений городского округа Богданович не используются витаминизированные напитки промышленного выпуска в ежедневном меню на 28042021г представленном на информационном стенде отсутствует информация по калорийности порций
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 638202162 | В срок до 18 мая 2022 года |
| Разработать меню для каждой возрастной группы детейДля дополнительного обогащения рациона питания детей использовать витаминизированные напитки промышленного выпускаОбеспечить включение в ежедневное меню информации о калорийности порции | |
Описание
Отобранная суточная проба за 27042021 хранится в емкостях без маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 638202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в специально выделенные обеззараженные плотно закрывающиеся промаркированные емкости | |
Описание
Мясной овощной и горячий цех не обеспечены подводкой горячей воды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 638202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеспечить подводку горячей воды в производственные помещения пищеблока | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ