Проверка № 662100187164 от 28 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ КУНАРСКАЯ СОШ
Дата проведения
28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании7 Предметом настоящей проверки является 71соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами72проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Луптакова Елена Николаевна | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичском районах |
| Буравлёва Светлана Евгеньевна | Заведующий отделом экспертиз условий воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Бородачева Вера Александровна | Заведующий отделом дезинфекции дезинсекции дератизации филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Торунова Екатерина Дмитриевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Баженова Екатерина Владимировна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Пахотинских Ирина Сергеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Гребенщикова Галина Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Забродина Вера Александровна | Техниклаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Перегримова Алена Сергеевна | Техниклаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623507 Свердловская обл Богдановичский район с Кунарское Ленина ул 3
Дата составления акта о проведении проверки
27 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Асочакова Елена Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
27052021 С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке используется алюминиевая баки с маркировкой СО Молоко Компот деформированная кухонная посуда баки с маркировкой СО что не позволяет проводить качественную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств на пищеблоке в мясорыбном цехе не оборудовано достаточное количество технологических столов для разделки сырой продукции в наличии только 1 стол для сырой продукции мяса куры рыбы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 в отношении ДЛ прекращено административное производство по ч1 ст 1443 КоАП РФ с вынесением устного замечания |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 6322021621 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Содержать технологическое оборудование и инвентарь используемые в процессе производства изготовления пищевой продукции выполненными из материалов устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств заменить алюминиевые и деформированные баки с маркировкой «СО» «Молоко» «Компот» | |
Описание
В холле перед обеденным залом на стене и потолке следы подтёков в обеденном зале на потолке следы подтёков осыпается известь на пищеблоке в туалете сотрудников на стене дефекты в виде дыр местами осыпается покраска что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 632202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Содержать поверхность стен и потолков в холле перед обеденным залом потолков в обеденном зале стен на пищеблоке в туалете сотрудников без дефектов повреждений с отделкой выполненной из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами | |
Описание
На пищеблоке емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировки с указанием времени приготовления данного средства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 632202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеспечить на пищеблоке наличие маркировки на емкостях с рабочими растворами дезинфицирующих средств при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности | |
Описание
На пищеблоке отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи что не позволяет контролировать температуру блюд на линии раздачи и оценить соответствие температуры блюд технологическим документам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 632202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеспечить наличие термометра на линии раздачи готовых блюд | |
Описание
В примерном двухнедельном меню образовательной организации утверждённым директором МАОУ Кунарская СОШ Асочаковой ЕА от 28082020г для учащихся 14 классов не соблюдаются требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд для детей с 7 11 лет второе блюдо мясное рыбное блюдо из мяса птицы 70 г в 1 денькотлета мясная при норме 90120г провести оценку массы порций блюд по завтраку в 1 6 и 8 день не представляется возможным так как в примерном двухнедельном меню образовательной организации утверждённом директором МАОУ Кунарская СОШ Асочаковой ЕА от 28082020г отсутствует горячее блюдо на завтрак примерном двухнедельном меню для учащихся 14 классов с 711 лет суммарный объем блюд на завтрак с 1 по 10 день составляет 388гр при норме не менее 500гр в примерном двухнедельном меню для организации питания детей в возрастной категории с 711 лет распределение энергетической ценности по отдельным приёмам пищи следующее завтрак при санитарной норме 5875ккал 25 от суточной нормы с учётом что нет 2го завтрака фактически за 10 дней 3506ккал 149
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 632202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Организовать питание детей в соответствии с требованиями санитарных правил приложение 613 к СанПиН 2324359020 выдерживать массу порции блюд суммарную порцию блюд в завтрак включить в примерное меню для учащихся 14 классов информацию о горячем блюде на завтрак 168 день обеспечить рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи | |
Описание
В представленном ежедневном меню на 28042021г расположенном на информационном стенде отсутствует информация по калорийности порций блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 632202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеспечить включение в ежедневное меню информации о калорийности порции блюд | |
Описание
Не соблюдаются требования к отбору суточной пробы а именно на момент проверки отсутствовала суточная проба за 27042021
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 632202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции | |
Описание
У шефповара Горбатовой ТС отсутствует вакцинация против дизентерии последняя отметка по вакцинации от 31102019г прп необходимой ежегодно те не позднее 31102020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 632202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеспечить соблюдение работниками требований касающихся вакцинации | |
Описание
Отделка обеденных столов и скамеек не соответствует санитарным требованиям столешницы и боковая часть скамеек с дефектами слезло покрытие что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 632202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеденные залы оборудовать столовой мебелью столами стульями табуретами скамьями без дефектов и повреждений с покрытием позволяющим проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
В туалете сотрудников отсутствует горячая вода тк моечная раковина не обеспечена подводкой горячей воды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 632202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеспечить наличие горячей воды в туалете сотрудников на пищеблоке | |
Описание
При обеденном зале установлено 3 умывальника на 70 посадочных мест при санитарной норме один кран на 20 посадочных мест
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 09062021 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 632202162 | В срок до 15 августа 2022 года |
| Обеспечить при обеденном зале количество умывальников в соответствии с требованиями санитарного законодательства из расчета один кран на 20 посадочных мест | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ