ООО "СЛАВЯНКА"

При проведении проверки установлено, что в складских помещениях магазина, а также в коридоре подсобного помещения имеются дефекты пола в виде дыр линолеума, в местах стыка пола и стен в коридоре имеются отверстия - бетонная стена крошится, плинтус имеется не по всему периметру. На стенах в коридоре местами отстслоившаяся краска, что затрудняет процесс проведения уборки влажным способом и с применением дезинфицирующих средств. Что является нарушением п. 5.7. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами. Потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами.

При проведении проверки, установлено что допускается реализация пищевой продукции и продовольственного сырья без маркировочных ярлыков, а именно, при инспектировании продукции отсутствовал маркировочный ярлык на продовольственное (пищевое) сырье - "Путассу неразделанная мороженая", изготовитель ООО "Азимут", дата выработки неизвестна. Что является нарушением п. 8.11. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого не допускается для реализации населению пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов.

Пр проведении проверки установлено, что несвоевременно проводится влажная уборка торгового инвентаря, а именно в складе бакалея (овощи) используется грязный термометр. Что является нарушением п. 10.1. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого на территориях торговых объектов хозяйствующими субъектами должна проводиться ежедневная уборка. Уборка с использованием дезинфицирующих средств должна проводиться не реже 1 раз в месяц.

При проведении проверки установлено, что в морозильных камерах подсобного помещения допускается хранение пищевой продукции с истекшим сроком годности и видимыми следами порчи совместно с пищевой продукцией, а именно "Спред растительно- жировой Юговский мдж 72 %", изготовитель ООО "Юговский комбинат молочных продуктов", дата выработки 14.10.2020 г., срок хранения 90 суток; "спред растительно-сливочный мдж 72, 5%. Тюменское подворье", изготовитель ООО "Тюменский масложировой комбинат", дата выработки 12.2020 г., срок хранения 90 суток. Что является нарушением п. 10.3. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого пищевые отходы и санитарный брак должны собираться в выделенные емкости с крышками, имеющие соответствующую маркировку. Допускается временное хранение пищевых отходов в отдельно выделенной холодильной камере (при ее наличии) или ином выделенном холодильном оборудовании. Холодильная камера (холодильное оборудование) и емкости после удаления пищевых отходов должны подвергаться мойке с применением моющих и дезинфицирующих средств. Должно быть выделено место для мытья тары, предназначенной для пищевых отходов.

При проведении проверки, установлено что в магазине "Славянка", по адресу Свердловская обл., Байкаловский район, с. Городище, Советская ул., 53, не осуществляются мероприятия по дезинсекции и дератизации, не представлен договор и акты выполненных работ, что является нарушением: - п.10.8. СП 3.6.3668-20 " Санитарно - эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого в помещениях торговых объектов не должно быть насекомых и грызунов. В торговых объектах должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации, в том числе инженерно-технические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых и грызунов, порядок и периодичность которых определяется хозяйствующим субъектом с учетом требований санитарно-эпидемиологических правил. В объектах торговли не допускается содержать животных и птиц. - п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", согласно которому кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, проводится в производственных, жилых и общественных зданиях, помещениях, сооружениях, на транспорте), должна составлять не менее 2 раз в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц. - нарушением п. 2.3. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которого на объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются: - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами; - медицинские организации. - п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которого юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать: - регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния.

При анализе представленных документов (личных медицинских книжек) установлено, что в предэпидемический период по гриппу не организована вакцинация против гриппа продавцов, относящихся к категории высокого риска заболевания гриппом и неблагоприятных осложнений при заболевании: продавцу Сутягиной Т.В.1978 г.р. (личная медицинская книжка №00069806), продавцу Лебедевой А.М. 1995 г.р. (личная медицинская книжка №26155378), продавцу Комаровой А.Г.В. 1994 г.р. (личная медицинская книжка №12088230), продавцу Елькиной Л.И. 1995 г.р.(личная медицинская книжка №23401491), продавцу Дроздовой Т.А. 1984 г.р. (личная медицинская книжка №12088884), уборщице-Кузевановой Н.А. 1960 г.р. (личная медицинская книжка №12088887), что является нарушением требований п.11.2 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", согласно которого вакцинации против гриппа в предэпидемический период в первую очередь подлежат лица, относящиеся к категории высокого риска заболевания гриппом и неблагоприятных осложнений при заболевании, к которым относятся: работники сферы обслуживания, не раторных вирусных инфекций", согласно которого вакцинации против гриппа в предэпидемический период в первую очередь подлежат лица, относящиеся к категории высокого риска заболевания гриппом и неблагоприятных осложнений при заболевании, к которым относятся: работники сферы обслуживания.

При анализе представленных документов (личных медицинских книжек) установлено, что в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок не организовано проведение профилактических прививок против острого гепатита А сотрудникам магазина ООО "Славянка": продавцу- Лебедевой А.М. 1995 г.р. (личная медицинская книжка №26155378), продавцу Комаровой А.Г.В. 1994 г.р. (личная медицинская книжка №12088230), продавцу Елькиной Л.И. 1995 г.р.(личная медицинская книжка №23401491), продавцу Дроздовой Т.А. 1984 г.р. (личная медицинская книжка №12088884), что является нарушением требований п.6.2 СП 3.1.2825-10 "Профилактика острого вирусного гепатита А", согласно которого вакцинацию населения против ОГA проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке. Согласно п.12 приложения №2 к приказу от 21.03.2014г. №125 н Министерства Здравоохранения Российской Федерации " Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" Вакцинацию против проводят острого вирусного гепатита А лиц, подтверженных профессиональному риску заражения (работники сферы обслуживания).

При анализе представленных документов (личных медицинских книжек) установлено, что не организовано проведение вакцинации против кори сотрудникам магазина: продавцу- Сутягиной Т.В.1978 г.р. (личная медицинская книжка №00069806) , продавцу Лебедевой А.М. 1995 г.р. (личная медицинская книжка №26155378), продавцу Комаровой А.Г. 1994 г.р. (личная медицинская книжка №12088230), продавцу Елькиной Л.И. 1995 г.р.(личная медицинская книжка №23401491), в установленные сроки, не представлены подтверждающие документы о проведенных профилактических прививках против кори (прививочные сертификаты), что является нарушением требований п.6.2. СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита", согласно которого иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.Согласно п.18 приложения №1 к приказу от 21.03.2014г. №125 н Министерства Здравоохранения Российской Федерации " Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" Вакцинацию против кори проводят лицам, болевшим и не привитым, и не имеющим сведений о прививках против кори кори в возрасте до 35 лет.

При анализе представленных документов (личных медицинских книжек) установлено, что в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не организовано проведение вакцинации против острого вирусного гепатита В сотрудникам магазина установленные сроки , а именно продавцам: Лебедевой А.М. 1995 г.р. (личная медицинская книжка №26155378), Комаровой А.Г. 1994 г.р. (личная медицинская книжка №12088230), Елькиной Л.И. 1995 г.р.(личная медицинская книжка №23401491), Дроздовой Т.А. 1984 г.р. (личная медицинская книжка №12088884), что является нарушением требований п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 " Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней ", согласно которого профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации.п.12.2 СП 3.1.1.2341-08 "Профилактика гепатита В" Вакцинация населения против гепатита B проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов. Согласно п.16 приложения №1 к приказу от 21.03.2014г. №125 н Министерства Здравоохранения Российской Федерации " Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" Вакцинацию против гепатита В проводят взрослым от 18-55 лет не привитые ранее.

При анализе представленных документов (личных медицинских книжек) установлено, что в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям не организовано проведение вакцинации против клещевого вирусного энцефалита сотрудникам магазина ООО "Славянка" в установленные сроки , а именно у продавцам: Сутягиной Т.В.1978 г.р. (личная медицинская книжка №00069806), Лебедевой А.М. 1995 г.р. (личная медицинская книжка №26155378), Комаровой А.Г. 1994 г.р. (личная медицинская книжка №12088230), Елькиной Л.И. 1995 г.р.(личная медицинская книжка №23401491), Дроздовой Т.А. 1984 г.р. (личная медицинская книжка №12088884), уборщице-Кузевановой Н.А. 1960 г.р. (личная медицинская книжка №12088887), не представлены подтверждающие документы о проведенной вакцинации против клещевого вирусного энцефалита ( прививочные сертификаты) , что является нарушением требований п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 " Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней ", согласно которого перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации, п.6.1. СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита" Профилактические прививки против КВЭ проводятся гражданам для предупреждения заболевания КВЭ.

При анализе представленных документов (личных медицинских книжек) установлено, что в соответствии с нормативными документами не организовано проведение ревакцинации против дифтерии сотрудникам магазина ООО "Славянка" в установленные сроки: продавцу- Дроздовой Т.А. 1984 г.р. (личная медицинская книжка №12088884) ревакцинация против дифтерии от 02.06.2003г., уборщице-Кузевановой Н.А. 1960 г.р. (личная медицинская книжка №12088887) ревакцинация против дифтерии от 19.08.2003г. , не проведена вакцинация против дифтерии продавцам магазина - Сутягиной Т.В.1978 г.р. (личная медицинская книжка №00069806), Лебедевой А.М. 1995 г.р. (личная медицинская книжка №26155378), Комаровой А.Г.В. 1994 г.р. (личная медицинская книжка №12088230), Елькиной Л.И. 1995 г.р.(личная медицинская книжка №23401491), отсутствуют подтверждающие документы о проведенной иммунизации против дифтерии ( прививочные сертификаты), что является нарушением требований п. 18.10. СП 3.1/3.2.3146-13 " Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней ", согласно которого, организация мероприятий по иммунопрофилактике инфекционных болезней среди населения определяется нормативными документами, п.8.1. СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", согласно которого специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов (далее - МИБП). Согласно п.15 приложения №1 к приказу от 21.03.2014г. №125 н Министерства Здравоохранения Российской Федерации " Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" Вакцинацию против дифтерии проводят взрослым не привитые ранее, ревакцинация каждые 10 лет с момента последней ревакцинации.