Проверка № 662100171039 от 22 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "САМОЦВЕТСКАЯ СОШ"
Дата проведения
22 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан
задачи: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Покрышкина Валерия Вячеславовна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах |
| Телегина Ирина Анатольевна | Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах |
| Зверева Наталья Павловна | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах» |
| Богачева Клавдия Ивановна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МКОУ " Самоцветская СОШ" 624640, Свердловская область, пгт Верхняя Синячиха, п. Курорт-Самоцвет, ул. Центральная, 15
Дата составления акта о проведении проверки
20 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Штоколок Василий Сергеевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, подпись стоит
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не поддерживается процедура "соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции", а именно: в овощном складе отсутствует прибор для контроля температуры и влажности воздуха.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ в отношении директора, штраф 20.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-02-01/30-6027-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Поддерживать процедуру "соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции", а именно: в овощном складе установить прибор для контроля температуры и влажности воздуха. | |
Описание
На потребительской упаковке соковой продукции из фруктов и (или) овощей для детского питания в наименовании такой продукции или в непосредственной близости от него не указаны примечания "для детского питания" или иные отражающие предназначение такой продукции для питания детей, а также размещена информация о возрастной категории детей, для которых предназначена такая продукция: на складе обнаружено 27 упаковок по 0, 2 л. сока грушевого "гость" на которых отсутствует вышеперечисленная информация.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ в отношении директора, штраф 20.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-02-01/30-6027-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| В питании детей использовать соковую продукцию, предназначенную для питания детей. | |
Описание
Допущен прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятии общественного питания без маркировки и товаросопроводительной документации: отсутствует маркировочный ярлык на упаковке с сухофруктами, овощах, соответственно невозможно оценить принадлежность пищевой продукции (сухофруктов, сока фруктового, овощей).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ в отношении директора, штраф 20.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-02-01/30-6028-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| На предприятие общественного питания не допускать прием пищевой продукции без маркировочных ярлыков. | |
Описание
В туалете сотрудников пищеблока, в цехе сырой продукции раковина для мытья рук, не обеспечена горячим водоснабжением, подведена только холодная вода. Раковина в туалете для сотрудников оборудована вентильным краном, при необходимости установки конструкции исключающей повторного загрязнения рук (локтевой смеситель, сенсорный смеситель).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ч.1 ст.6.7КоАП РФ в отношении директора, штраф 3.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-02-01/30-6028-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| В цехе сырой продукции в туалете сотрудников пищеблока, раковину для мытья рук, обеспечить горячим водоснабжением, а такжеу раковина в туалете для сотрудников оборудовать конструкцией исключающей повторное загрязнение рук. Умывальные раковины перед обеденным залом также обоорудовать горячим водоснабжением. | |
Описание
С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю не используют термометры.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в отношении директора, штраф 3.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-02-01/30-6028-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю использовать термометры. | |
Описание
Не контролируется соответствие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых потребителю через раздачу, технологическим документам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в отношении директора, штраф 3.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-02-01/30-6028-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Осуществлять контроль соответствия температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых потребителю через раздачу, технологическим документам. | |
Описание
В питании детей не используют витаминизированные напитки промышленного происхождения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в отношении директора, штраф 3.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-02-01/30-6028-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| В питании детей использовать витаминизированные напитки промышленного происхождения. | |
Описание
Нарушены требования к отбору суточных проб: банки с суточной пробой не имеют маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в отношении директора, штраф 3.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-02-01/30-6028-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Соблюдать требования к отбору суточных проб, а именно: на банки с суточными пробами ежедневно наносить маркировку. | |
Описание
Для приготовления блюд используется посуда из алюминия, что не соответствует п. 2.4.6.2. СанПиН 2.4.3648 -20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в отношении директора, штраф 3.000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-02-01/30-6028-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Не допускать для приготовления блюд использование посуды из алюминия. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ