ООО "БУРГЕР РУС"

Не выполнен п.2 предписания №66-09-14/16-21224-2020 от 31.07.2020, а именно: не представилось возможным оценить соответствие питьевой воды в ресторане "Burger King" гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения в рамках производственного контроля, та как не представлены протоколы лабораторных исследований. В соответствии с п.2.3 СП 2.1.3678-20 - Вода, используемая в хозяйственно-питьевых и бытовых целях, должна соответствовать гигиеническим нормативам.

Не выполнен п.4 предписания №66-09-14/16-21224-2020 от 31.07.2020, а именно: не представилось возможным оценить микроклимат в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях предприятия в рамках производственного контроля, так как не представлены протоколы лабораторных испытаний. В соответствии с п.2.4 СП 2.1.3678-20 - В помещениях обеспечиваются параметры микроклимата, воздухообмена, определенные требованиями гигиенических нормативов. В воздухе не допускается превышение предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ, определенных требованиями гигиенических нормативов.

Не выполнены п.3, п.6, п.7 предписания №66-09-14/16-21224-2020 от 31.07.2020, а именно: п.3 - не представилось возможным оценить искусственное освещение в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях предприятия в рамках производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных испытаний; п.6 - не представилось возможным оценить шум на рабочих местах в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях предприятия, не представлены протоколы лабораторных испытаний; п.7 - не представилось возможным оценить вибрацию на рабочих местах в предприятии, не представлены протоколы лабораторных испытаний. В соответствии с п.2.5 СП 2.1.3678-20 - Уровни естественного и искусственного освещения, инсоляции, шума, вибрации, электромагнитных полей в помещениях хозяйствующих субъектов должны соответствовать гигиеническим нормативам

Не выполнен п.1 предписания №66-09-14/16-21224-2020 от 31.07.2020, а именно: не представлена программа производственного контроля, утвержденная директором предприятия, таким образом не представилось возможным оценить проведение производственного контроля в предприятии . В соответствии с п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points) <3>, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.

Не выполнен п.9 предписания №66-09-14/16-21224-2020 от 31.07.2020, а именно: юридическим лицом ООО "БУРГЕР РУС" не представлены контингенты, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, а также заключение по результатам осмотра. В соответствии с п.23 Приказа Минздрава РФ от 28 января 2021 года №29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры" - На основании списка работников, подлежащих периодическим осмотрам, составляются поименные списки работников, подлежащих периодическим осмотрам (далее - поименные списки). В поименных списках указываются: фамилия, имя, отчество (при наличии) работника; профессия (должность) работника, стаж работы в ней; наименование структурного подразделения работодателя (при наличии); наименование вредных производственных факторов или видов работ; в соответствии с п.33 Приказа Минздрава РФ от 28 января 2021 года №29н - По окончании прохождения работником периодического осмотра медицинской организацией оформляется Заключение по его результатам в соответствии с пунктом 16 настоящего Порядка.