Проверка № 662100052639 от 15 марта 2021 года

МКОУ "ТОРОМСКАЯ ООШ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

15 марта 2021 года — 9 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТОРОМСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки

Цель предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыЗадачи проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актамипроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Асташенко На	Главный специалистэксперт Ирбитского ТО
Солдатова Ас	Врач по общей гигиене Ирбитского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в СО
Гаева Оа	Помощник врача по гигиене детей и подростков Ирбитского филиала ФБУЗ ЦГиЭ в СО

Объекты и итоги проверки

Адрес

Таборинский район д Торомка ул Лесная 16

Дата составления акта о проведении проверки

9 апреля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Горлачева Мг

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С Актом ознакомлена Акт подписан

Информация о выявленных нарушениях

Описание

По результатам лабораторных исследований пробы компота отобранной на пищеблоке 15032021 г в 1120 час на содержание витамина С установлено фактическое содержание аскорбиновой кислоты витамина С в порции компота 531 мг при допустимом не менее 60 мг на порцию Протокол лабораторных испытаний 1562 от 19032021 г выдан Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах Аттестат аккредитации РОСС RU0001510845 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02022016 г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Штраф повар

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Исполнено

3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений

Выполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. 660405102021	В срок до 24 мая 2021 года
Отработать технологию приготовления блюда Представить протокол ЛИ

Описание

По результатам лабораторного исследования рациона обеда от 15032021 г проба 1561 от 15032021 г проба не соответствует расчетным показателям по белку углеводам калорийности При допустимом содержании белка 296 326 ги результат составил 246 г процент отклонения от расчетного показателя 169 При допустимом значении показателя углеводы 10351143 г результат исследования 742 г процент отклонения 28 При допустимом значении калорийности 7027789 ккал результат составил 5676 ккал процент отклонения от допустимой 19 Протокол лабораторных испытаний от 31032021 г 1561 выдан Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах Аттестат аккредитации РОСС RU0001510845 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02022016 г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Штраф повар

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Исполнено

Выполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. 660405102021	В срок до 24 мая 2021 года
Отработать технологию приготовления блюда Представить протокол ЛИ

Описание

Нарушаются требования инструкции по разведению дезинфицирующих растворов Проба 0015 раствора деохлора по результатам лабораторных испытаний не соответствует расчетным данным при допустимом значении 00130017 результат испытаний составил 0029 Протокол лабораторных испытаний от 18032021 г 1563 выдан Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах Аттестат аккредитации РОСС RU0001510845 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02022016 г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Штраф повар

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Исполнено

Выполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. 660405102021	В срок до 24 мая 2021 года
Отработать технологию приготовления дезраствора Представить протокол ЛИ

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ