ООО "СКАМИТ"

126032021 г в 1600 при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО Скамит на объекте Склад расположенный по адресу г Екатеринбург Титова ул д 19 нарушаются требования технических регламентов создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан а именно по результатам лабораторных испытаний установлено пищевая продукция Мясо говядина отруб тазобедренный без голяшки замороженный изготовитель ООО Скамит Склад г Екатеринбург Титова ул д 19 дата изготовления 01032021 г срок годности 6 месяцев не соответствует требованиям прил 1 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции по показателю КМАФАнМ обнаружено 50 × 104 КОЕг при норме 10 × 104 КОЕг что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 4956 от 11032021г экспертным заключением 4956 от 11032021г выданным ИЛЦ ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе г Екатеринбург ул 8е Марта 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории RARU510272 выданный 16072015г дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27 032015г что является нарушением ст 10 п 1 ТР ТС 0212011 «Изготовители продавцы и лица выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции обязаны осуществлять процессы ее производства изготовления хранения перевозки транспортирования и реализации таким образом чтобы такая продукция соответствовала требованиям установленным к ней настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции»ст 5 п 1 ТР ТС 0212011 Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту а также иным техническим регламентам Таможенного союза действие которых на нее распространяетсяст 5 п 15 ТР ТС 0342013 Микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1 32 26032021 г в 1600 при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО Скамит на объекте Склад расположенный по адресу г Екатеринбург Титова ул д 19 установленоВ целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок а именно У сотрудников предприятия ООО Скамит на объекте Склад 620085 Свердловская область г Екатеринбург Титова ул д 19не вакцинирована против гриппа дифтерии кори вирусного гепатита В Слободчиковой ОВ в представленной медицинской книжке прививочном сертификате отсутствуют сведения о вакцинации что является нарушением Гл 4 ст 11 п 4 ФЗ 157 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» в соответствии с которым Профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативноправовому регулированию в сфере здравоохранения3 26032021 г в 1600 при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО Скамит на объекте Склад расположенный по адресу г Екатеринбург Титова ул д 19 установлено что нарушаются требования к помещениям торговых объектов на предприятии своевременно не проводится ремонт помещений а именностены склада имеют покрытие из цемента целостность которого нарушена имеются сколы и трещины покрытия Пол забетонирован имеются сколы трещины и выбоины покрытия что не позволяет качественно осуществлять дезинфекцию помещений Потолок состоит из железобетонной конструкции покрыт значительным количеством устаревшей наледи подтверждено фотоматериалами что является нарушением п57 ст10 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» согласно которогоМатериалы используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов должны быть нетоксичными устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствамиПотолки стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами4 10032021г с 10001600 ч при проведении санитарноэпидемиологической экспертизы документов представленных юридическим лицом ООО Скамит установлено что в торговом объекте не полном объеме проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации отсутствует документация подтверждающая проведение работ по дезинсекции а именно договор на оказание услуг по дезинсекции акты выполненных работ профилактических дезинсекционных мероприятий за период 2020 г 2021готсутствует документация подтверждающая проведение работ по дератизации а именно договор на оказание услуг по дератизации акты выполненных работ акты проведённых профилактических мероприятий на заселённость грызунами за 2020г 2021 г что является нарушением п108 ст10 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» согласно которого В помещениях торговых объектов не должно быть насекомых и грызунов В торговых объектах должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации в том числе инженернотехнические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых и грызунов порядок и периодичность которых определяется хозяйствующим субъектом с учетом требований санитарноэпидемиологических правил