Проверка № 662005237916 от 23 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ЗАВЬЯЛОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
23 ноября 2020 года — 18 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средызадачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании7 Предметом настоящей проверки является 71 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами72 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Проверка проводится на основании требования органов прокуратуры Талицкого района от 30102020 1044в 2020 о проведении контрольнонадзорного мероприятия в отношении МКОУ Завьяловская основная общеобразовательная школа вх 661443532020 от 051120г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ольшанченко Галина Алексеевна | Ведущий специалист эксперт Талицкого ТО Роспотребнадзора Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком Байкаловском Тугулымском районах городе Камышлов Камышловском и Пышминском районах руководитель группы |
| Соловьев Дмитирий Сергеевич | Специалист эксперт Талицкого ТО Роспотребнадзора Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком Байкаловском Тугулымском районах городе Камышлов Камышловском и Пышминском районах |
| Перепелкина Елена Александровна | Заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком Байкаловском Тугулымском районах г Камышлов Камышловском и Пышминском районах» |
| Аксенова Виктория Валерьевна | Зав Отделом сан гиг экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком Байкаловском Тугулымском районах г КамышловКамышловском и Пышминском районах» |
| Старикова Ирина Николаевна | Заведующая ЛХБФ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком Байкаловском Тугулымском районах г Камышлов Камышловском и Пышминском районах» |
| Лисина Тамара Алексеевна | Заведующая ЛКБФ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком Байкаловском Тугулымском районах г Камышлов Камышловском и Пышминском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623623 СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ТАЛИЦКИЙ РАЙОН СЕЛО ЗАВЬЯЛОВСКОЕ УЛИЦА ЛЕНИНА дом 64 66 660280000350004
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Свердловская область Талицкий район с Завьяловское ул Ленина 64
Дата составления акта о проведении проверки
18 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хомутинина Ольга Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С Актом ознакомлена и получила лично под роспись 181220г директор Хомутинина ОЮ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не поддерживается процедура обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции а именно при проведении обследования установлено что в журнал бракеража пищевых продуктов и поступающего продовольственного сырья информация вносится частично не вся поступающая продукция заносится в журнал
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол фл ч1 ст 1443 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66141211179862020 | В срок до 31 марта 2021 года |
| Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедуры обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции а именно в бракеражный журнал заносить всю полную информацию о получаемой в учреждение продукции | |
Описание
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживается следующая процедура содержание производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции а именно не качественно проводится уборка производственных столов что подтверждается протоколом лабораторных испытаний П3462 от 30112020 года выданным выданного ИЛЦ филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком Байкаловском Тугулымском районах городе Камышлов Камышловском и Пышминском районах аттестат аккредитации РОСС RU0001512086 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 04022016 года согласно которого в смыве со стола ГП обнаружены бактерии группы кишечная палочк
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст 1443 фл |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66141211179862020 | В срок до 31 марта 2021 года |
| Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедурысодержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции а именно проводить текущую уборку в соответствии инструкции | |
Описание
Не внедрена и не поддерживается процедура 9 по обеспечению и соблюдению работниками правил личной гигиены при проверке в кранах нет горячей воды был отключен электронагреватель
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст 1443 фл |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66141211179862020 | В срок до 31 марта 2021 года |
| Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедуры выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукци а именно горячая вода должна быть постоянно | |
Описание
Производственные помещения не оборудованы устройствами для вытирания рук не было полотенца для вытирания рук
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Проткол ч1 ст 1443 фл |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66141211179862020 | В срок до 31 марта 2021 года |
| Производственные помещения в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции должны быть оборудованы4 умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук | |
Описание
Не произведена корректировка программы производственного контроля в части разработки плана мероприятий по предупреждению заноса и распространения новой коронавирусной инфекции в учреждении в тч в части исследования дез средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст 67 дл |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66141211179842020 | В срок до 10 августа 2021 года |
| Провестикорректировку программы производственного контроля в части по предупреждению заноса и распространения короновирусной инфекции в учреждении в тч в части исследования дезсредств | |
Описание
Потолок стены в коридоре и в спортивном зале поражены грибком штукатурка отпадывает на стенах глубокие трещины
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст 67 дл |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66141211179862020 | В срок до 10 августа 2021 года |
| Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими без щелей трещин деформаций признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств Допускается в учебных помещениях кабинетах рекреациях и других помещениях оборудование подвесных потолков из материалов разрешенных для применения в общеобразовательных организациях при условии сохранения высоты помещений не менее 275 м а во вновь строящихся не менее 36 м | |
Описание
Параметры микроклимата в гардеробной первого этажа спортивном зале вестибюле 1 этажа рекреации первого этажа в столовой не соответствует требованиям санитарных правил что подтверждается протоколом лабораторных испытаний П3599 от 04122020 года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст 67 дл |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66141211179842020 | В срок до 10 августа 2021 года |
| Параметры микроклимата привести к нормам согласно СанПиН | |
Описание
В примерном меню отсутствует информация о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст 67 дл |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66141211179842020 | В срок до 10 августа 2021 года |
| Примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд энергетической и пищевой ценности включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде | |
Описание
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню утвержденному директором от 11082020г так как согласно бракеражного журнала не один день не соответствует примерному меню Ежедневно включается замена одного из блюд без подтверждения необходимых расчетов соответствия пищевой ценности данного блюда Также в питании отсутствуют блюда и продукты указанные в примерном меню салаты фрукты Используются блюда не указанные в примерном меню а именно в журнале бракеража готовой продукции от 12102020г 20102020г 23112020г имеется суп из консервы сайра а в представленном примерном меню данное блюдо отсутствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст 67 дл |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66141211179842020 | В срок до 10 августа 2021 года |
| Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню В исключительных случаях допускается замена одних продуктов блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов приложение 6 настоящих санитарных правил что должно подтверждаться необходимыми расчетами | |
Описание
Свитаминизация третьих блюд проводится не качественно что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 9207 от 30112020 года выданного ИЛЦ филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком Байкаловском Тугулымском районах городе Камышлов Камышловском и Пышминском районах аттестат аккредитации РОСС RU0001512086 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 04022016 года в соответствии с которым в пробе Компот из сухофруктов содержание аскорбиновой кислоты витамин С 165 + 07 мг при норме не менее 75 мг
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст 1443 дл |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66141211179842020 | В срок до 10 августа 2021 года |
| При организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами необходим строгий учет суммарного количества микронутриентов поступающих с рационами которое должно соответствовать требованиям содержащимся в приложении 4 настоящих санитарных правил | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ