Проверка № 662005231999 от 16 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ ЧЕРНОКОРОВСКАЯ СОШ
Дата проведения
16 ноября 2020 года — 11 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды здоровья задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о защите прав потребителей законодательства о техническом регулировании7 Предметом настоящей проверки является 71 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами 72 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Луптакова Елена Николаевна | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичском районах |
| Конищева Наталья Анатольевна | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичском районах |
| Нелюбина Алена Олеговна | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичском районах |
| Перегримова Светлана Ивановна | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичском районах |
| Перегримова Алена Сергеевна | Техниклаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Забродина Вера Александровна | Техниклаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Гребенщикова Галина Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Амирасланов Роман Эдуардович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Казак Екатерина Дмитриевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Буравлёва Светлана Евгеньевна | Заведующий отделом экспертиз условий воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе КаменскУральский Каменском районе Сухоложском и Богдановичeском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧЕРНОКОРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА623515 Свердловская обл Богдановичский район с Чернокоровское КОМСОМОЛЬСКАЯ УЛ 47 А
Дата составления акта о проведении проверки
11 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Старкова Юлия Владиленовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
11122020 С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила ио директора Старкова Юлия Владиленовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В образовательной организации не проводится производственный контроль а именно за 2019год и 2020 год не представлены протоколы лабораторных испытаний питьевой воды готовых кулинарных блюд дезинфицирующих средств смывов с объектов окружающей среды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении реализации продукции в соответствии с осуществляемой деятельностью посредством проведения лабораторных исследований и испытаний | |
Описание
18112020г в 1125 проведен отбор воды в моечном отделении на пищеблоке В ходе проведения лабораторных исследований было установлено что вода питьевая распределительная сеть не соответствует нормативным величинам по показателям Железо Fe суммарно фактически 22+03мгдм3 при величине допустимого уровня не более 03мгдм3Марганец Mn суммарно фактически 152+021мгдм3 при величине допустимого уровня не более 01мгдм3
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 в отношении ДЛ прекращено административное производство по ст 65 КоАП РФ с вынесением устного замечания |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Обеспечить безвредность питьевой воды по химическому составу по показателю Железо МарганецПредставить протоколы лабораторных испытаний | |
Описание
Не соблюдаются условия хранения продуктов питания картофель продовольственный морковь столовая свежая капуста белокочанная а именно в журнале температурного режима средние показатели температуры воздуха за ноябрь месяц составили более 23 C при необходимой температуре хранения данных продуктов не выше 10 C информация указана на ярлычках продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ст 66 КоАП РФ штраф 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| При хранении пищевых продуктов соблюдать условия хранения в соответствии с установленными изготовителем | |
Описание
Не обеспечивается правила мытья столовой посуды а именно 18112020г в 1050 на пищеблоке проведён отбор смывов на БГКП В ходе проведения лабораторных исследований было установлено что смыв с тарелки 2 блюдо не соответствует нормативным величинам по показателю БГКП фактически обнаружено при величине допустимого уровня отсутствие
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ст 66 КоАП РФ штраф 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Обеспечить соблюдение правил мытья столовой посуды в соответствии с санитарным законодательством Представить протоколы лабораторных испытаний смывов с объектов окружающей среды на пищеблоке по показателю БГКП | |
Описание
В двухнедельном меню для детей в возрастной категории 711 лет в МАОУ Чернокоровская СОШ утверждённым директором ОА Разуевой от 01092020г отсутствует информация по витаминам A E минеральным веществам Mg Fe
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Разработать примерное двухнедельное меню для организации питания детей в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню приложение 2 настоящих санитарных правил с учетом сезонности включить информацию о содержании витаминов A E минеральных веществ Mg Fe в приготовляемых блюдах Представить откорректированное примерное меню | |
Описание
Примерное двухнедельное меню для детей в возрастной категории 711 лет в МАОУ Чернокоровская СОШ утверждённое директором ОА Разуевой от 01092020г составлено без учёта сезонности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Разработать примерное двухнедельное меню для организации питания детей в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню приложение 2 настоящих санитарных правил с учетом сезонности включить информацию о содержании витаминов A E минеральных веществ Mg Fe в приготовляемых блюдах Представить откорректированное примерное меню | |
Описание
Завтрак для детей в возрастной категории с 7 до 11 лет в среднем по калорийности за 5 дней ниже нормы и составляет 3514 ккал при норме 5875 ккал завтрак с 6 по 10 день ниже нормы и составляет 3850 ккал при норме 5875 ккал Среднее значение калорийности завтраков за 10 дней составило 3682 ккал 156 при санитарной норме 25Обед для детей в возрастной категории с 7 до 11 лет в среднем за 5 дней ниже нормы и составляет 7484 ккал при санитарной норме 8225 ккал обед с 6 по 10 день ниже нормы и составляет 7458 ккал при норме 8225 ккал Среднее значение калорийности обедов за 10 дней составило 7471 ккал 318 при санитарной норме 35
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Обеспечить рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи При одно двух трех и четырехразовом питании распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении должно составлять завтрак 25 обед 35 полдник 15 для обучающихся во вторую смену до 2025 ужин 25 Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах 5 при условии что средний процент пищевой ценности за неделю будет соответствовать вышеперечисленным требованиям по каждому приему пищиПредставить протоколы лабораторных испытаний калорийности обеда школьника | |
Описание
В суточном рационе питания соотношение пищевых веществ белков жиров и углеводов составляет 109334 Информация по фосфору в меню не указана соотношение кальция к фосфору подсчитать невозможноВ двухнедельном примерном меню для детей с 711 лет в суточном рационе питания процентное отношение от калорийности жиров и углеводов составляет жиров фактически 395г при санитарной норме 4697г501г углеводов фактически 1442г при санитарной норме 1938г21145г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Обеспечить в суточном рационе питания оптимальное соотношение пищевых веществ белков жиров и углеводов должно составлять 114 или в процентном отношении от калорийности как 10 15 30 32 и 55 60 соответственно соотношения кальция к фосфору как 115Представить откорректированное примерное меню | |
Описание
В примерном двухнедельном меню для детей в возрастной категории 711 лет утверждённого директором ОА Разуевой от 01092020г ежедневно в рационах 2х разового питания рыба творог в меню указаны 2 раза за 10 дней кисломолочные продукты в меню не включены при санитарной норме 1 раз в 23 дняВ двухнедельном примерном меню для детей с 711 лет обучающихся в общеобразовательной организации ежедневно в рационах 2х разового питания с каждым приемом пищи хлеб ржаной включён только на обед при необходимом с каждым приемом пищи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Соблюдать требования санитарного законодательства при составлении меню а именно при организации 26 разового питания ежедневно в рацион включать хлеб ржаной с каждым приемом пищи рыбу творог кисломолочные продукты включать 1 раз в 2 3 дняПредставить откорректированное примерное меню | |
Описание
В течение 10ти дней обучающиеся общеобразовательной организации не обеспечены набором пищевых продуктов рыбой творогом фруктами кисломолочными продуктами предусмотренных в суточных наборах из расчета в один день на одного человека для различных групп обучающихся
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Обучающихся образовательной организации обеспечить набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах из расчета в один день на одного человека для различных групп обучающихся в соответствии с санитарными правиламиПредставить откорректированное примерное меню | |
Описание
Отпуск горячего питания завтрак обучающимся организован по классам 14 классы на переменах продолжительностью 15 минут при санитарной норме не менее 20 минут
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Организовать обслуживание обучающихся горячим питанием на переменах продолжительностью не менее 20 минут в соответствии с режимом учебных занятий | |
Описание
На пищеблоке журнал бракеража готовой продукции заполняется не в соответствии с санитарными требованиями нарушены требования к составу бракеражной комиссии а именно в журнале отсутствует графа дата и время снятия бракеража оценка качества блюд в состав бракеражной комиссии входят на завтрак два человека шефповар медсестра в обед один человек шефповар
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ст 66 КоАП РФ штраф 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации а именно журнал бракеража готовой продукции в соответствии с рекомендуемой формой форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил | |
Описание
Нарушены требования к обязательному проведению Cвитаминизация третьих блюд а именно 18112020г в 1130 на пищеблоке проведён отбор проб Напиток витаминизированный В ходе проведения лабораторных исследований было установлено что Напиток витаминизированный не соответствует нормативным величинам по показателю Аскорбиновая кислота витамин С фактически результат 158 ±11 мг200 см3 при санитарной норме не менее 50 мг200 см3
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением от 21122020 ДЛ привлечено к административной ответственности по ст 66 КоАП РФ штраф 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2637202062 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Обеспечить Свитаминизацию третьих блюд в соответствии с требованиями санитарного законодательства Представить протоколы лабораторных испытаний | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ