Проверка № 662005223521 от 9 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "КИЛАЧЕВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
9 ноября 2020 года — 4 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды Задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ефремова Светлана Александровна | Ведущий специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах |
| Талькина Анна Сергеевна | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах |
| Солдатова Анастасия Сергеевна | Заведующая отделом санитарно гигиенических экспертиз врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах» |
| Кузнецова Татьяна Андреевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах» |
| Булатова Галина Дмитриевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах» |
| Вилисова Ольга Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах» |
| Мамонтова Яна Сергеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Филиал Белослудская начальная общеобразовательная школа муниципального общеобразовательного учреждения Килачевская средняя общеобразовательная школа623821 Свердловская обл Ирбитский район с Белослудское Космонавтов ул 2
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Евдокимова Анна Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила директор МОУ КИЛАЧЕВСКАЯ СОШ Евдокимова Анна Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проводится проветривание рекреаций так как нет возможности открыть фрамуги в рамах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
При обеденном зале не установлены умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Производственные помещения не оснащены оборудованием в соответствии с приложением 1 настоящих санитарных правил в наличии 1 бытовой холодильник отсутствует протирочная машина неисправна мясорубка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Допускается использование разделочной доски хлеб с трещинами и механическими повреждениями
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Обеденные столы не моют горячей водой с добавлением моющих средств используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши так как при лабораторном контроле с чистых обеденных столов обнаружены бактерии группы кишечной палочки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Для мытья посуды отсутствуют металлические сетки с ручками для ополаскивания посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Нарушается инструкция по обработке чайной посуды В смывах с чистых стаканов обнаружены бактерии группы кишечной палочки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Дезинфекцию посуды по эпидемиологическим показаниям в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств не проводят на день проверки отсутствуют рабочие растворы и ёмкость для замачивания на рабочем месте
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Примерное меню разработано без учета сезонности десятидневное меню прилагается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Для обучающихся образовательного учреждения не организовано двухразовое горячее питание организован только обед
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
С учетом возраста обучающихся в примерном меню не соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд приложение 3 настоящих санитарных правил По десятидневному меню день 7 плов 100грамм при норме второе блюдо 15080 г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Примерное меню не содержит информацию о количественном составе блюд энергетической и пищевой ценности включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде Отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в примерном меню должны соответствовать их наименованиям указанным в использованных сборниках рецептурдесятидневное меню прилагается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 3 днясалат из огурцов 1день3день салат из помидор 4день6 день напитки компот 123 день678день меню десятидневное прилагается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Ежедневно в рацион обеденный не включается хлеб ржаной и пшеничный меню прилагается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Допускается использование стола оырая продукция для приготовления салата из свежих огурцов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не используются инстантные витаминизированные напитки промышленного выпуска и витаминизация третьих блюд специальными витаминноминеральными премиксамидесятидневное меню прилагается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
В столовой в мойке столовой посуды отсутствуют условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены Подход к раковине для обработки рук персонала загорожен столом предназначенным для бачка с кипячёной питьевой водой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой халат или куртка брюки головной убор легкая нескользкая рабочая обувь тремя комплектами на одного работника в целях регулярной ее замены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
После обработки яиц перед их разбивкой для работника проводившего обработку отсутствует соответствующая маркированная спецодежда
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Примерное меню разработано без учета сезонности десятидневное меню прилагается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Картофель хранят в мойке посуды на полу в светлом помещении фото 1 капусту хранят на полу в картонной упаковке фото 9 при температуре выше 20 град C по бытовому термометру
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 3 днясалат из огурцов 1день3день салат из помидор 4день6 день напитки компот 123 день678день меню десятидневное прилагается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
На пищеблоке не соблюдаются сроки годности и условия хранения овощей установленные изготовителем и указанные в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Нет возможности оценить температуру блюдтк отсутствует прибор для измерения температуры блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Для обучающихся образовательного учреждения не организовано двухразовое горячее питание завтрак и обед
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Мытье кухонной посуды не предусмотрено отдельно от столовой посуды в наличии всего 3 ванны
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Санитарную обработку технологического оборудования сушилки для столовой посуды проводить ежедневно и по мере их загрязнения и по окончании работы невозможно так как решотки шероховатые черные покрыты ржавчиной
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Примерное меню не содержит информацию о количественном составе блюд энергетической и пищевой ценности включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде Не приводится ссылка на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в примерном меню должны соответствовать их наименованиям указанным в использованных сборниках рецептур
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Разделочный инвентарь ножи для готовой и сырой продукции хранятся все вместе в одном лотке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Повара пользуются одним полотенцем не обеспечены одноразовыми полотенцами Руки моют в производственных ваннах так как раковина для обработки рук находится в нерабочем состоянии
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Не соблюдаются нормы витамина С при закладке в 3 блюдо компот из кураги регламентированное приложением 4 настоящих санитарных правил заложено 160 мг вместо допустимых 60мг по возрасту
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Описание
Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не используются в меню инстантные витаминизированные напитки промышленного выпуска и витаминизация третьих блюд специальными витаминноминеральными премиксами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч1 ст67 КоАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф в размере 3000 руб |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Филиал Чернорицкая начальная общеобразовательная школа муниципального общеобразовательного учреждения Килачевская средняя общеобразовательная школа623808 Свердловская обл Ирбитский район с Чернорицкое Пролетарская ул 39
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Евдокимова Анна Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Директор МОУ КИЛАЧЕВСКАЯ СОШ Евдокимова Анна Васильевна
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ