Проверка № 662005210553 от 29 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"
Дата проведения
29 октября 2020 года — 26 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды защита прав потребителей на приобретение товаров работ услуг надлежащего качества и безопасности для жизни здоровья имущества потребителей и окружающей средызадачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является 1 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Проверка проводится на основании по требованию прокуратуры города Первоуральска от 26102020 02212020 о проведении внеплановых выездных проверок
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Жарова Ольга Валерьевна | Врач по общей гигиене отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда» |
| Турушева Дарья Андреевна | Ио заведующего отделом Врач по общей гигиене отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда» |
| Тимофеева Виктория Валерьевна | Заведующая отделом врач ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Романов Сергей Викторович | Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Медведева Валерия Игоревна | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Чупина Наталия Леонидовна | Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623100 Свердловская обл Свердловская обл г Первоуральск Комсомольская ул 21б
Дата составления акта о проведении проверки
26 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хоменко Антон Юрьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 26112020г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент обследования 29102020г на разделочных досках имеются трещины и сколы Разделочные ножи промаркированы не в соответствии с обрабатываемым продуктом имеется маркировка по цехам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления по ст 66 КоАП РФ от 16122020ЮЛ 407штраф 30 000 рубХоменко АЮ 408 штраф 5 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66110104 156652020 | В срок до 18 января 2021 года |
| Использовать разделочные доски без трещин и механических поврежденийПромаркировать разделочные ножи в соответствии с обрабатываемым продуктом | |
Описание
На момент обследования 29102020г в овощном складе овощи капуста морковь хранятся на подтоварниках высотой менее 15 см от пола
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления по ст 66 КоАП РФ от 16122020ЮЛ 407штраф 30 000 рубХоменко АЮ 408 штраф 5 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66110104 156652020 | В срок до 18 января 2021 года |
| Осуществлять хранение овощей в овощном складе на подтоварниках высотой не менее 15 см от пола | |
Описание
До работы допущена заведующая производством Красникова ЮМ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация которой пройдена в мае 2019года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления по ст 66 КоАП РФ от 16122020ЮЛ 407штраф 30 000 рубХоменко АЮ 408 штраф 5 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66110104 156652020 | В срок до 18 января 2021 года |
| Пройти заведующей производством Красниковой ЮМ профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию иметь в личной медицинской книжке отметку о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
623100 Свердловская обл Свердловская обл г Первоуральск Карбышева ул 1а
Дата составления акта о проведении проверки
26 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хоменко Антон Юрьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 26112020г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент обследования 29102020г не контролируется температура подачи горячих блюд отсутствует пирометр для контроля температуры подачи горячих блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления по ст 66 КоАП РФ от 16122020ЮЛ 407штраф 30 000 рубХоменко АЮ 408 штраф 5 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66110104 156652020 | В срок до 18 января 2021 года |
| Осуществлять контроль за температурой подачи горячих блюд | |
Описание
До работы допущена заведующая производством Муллахметова ЕВ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация которой пройдена в мае 2019года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления по ст 66 КоАП РФ от 16122020ЮЛ 407штраф 30 000 рубХоменко АЮ 408 штраф 5 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66110104 156652020 | В срок до 18 января 2021 года |
| Пройти заведующей производством Муллахметова ЕВ профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию иметь в личной медицинской книжке отметку о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ