Проверка № 662004486735 от 12 августа 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС"
Дата проведения
12 августа 2020 года — 8 сентября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании требования о проведении внеплановой выездной проверки Прокуратуры г Верхней Пышмы 72252020 от 06082020 вх 6610121782020 от 06082020задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является 1 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда Срок проведения проверки 20 рабочих днейк проведению проверки приступить с 12082020 гпроверку окончить не позднее 08092020 г
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Алиева Варвара Ильясовна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский городе Верхняя Пышма» |
| Никешина Ирина Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский городе Верхняя Пышма» |
| Шиманова Наталия Николаевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский городе Верхняя Пышма» |
| Поваренных Светлана Викторовна | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский городе Верхняя Пышма» |
| Конюхова Елена Анатольевна | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский городе Верхняя Пышма» |
| Ефимова Екатерина Павловна | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский городе Верхняя Пышма» |
| Семенова Юлия Витальевна | ЗавОЭУВиО филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский городе Верхняя Пышма» |
| Пелевина Наталья Сергеевна | Ведущий специалистэксперт Северного Екатеринбургского ТО |
| Михайлова Любовь Михайловна | Специалистэксперт Северного Екатеринбургского ТО |
| Кунгурцева Анна Анатольевна | Специалистэксперт Северного Екатеринбургского ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Столовая ОК Селен Свердловская обл г Верхняя Пышма левый берег реки Шитовской исток в 1 км от тракта Екатеринбург Нижний Тагил
Дата составления акта о проведении проверки
8 сентября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Москалев Вс
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 В питании детей обед оздоровительного комплекса Селен использовалось готовое блюдо Фрикасе из куры не соответствующее требованиям прил 2 п18 ТР ТС 0212011 по микробиологическим показателям безопасности по данным протокола лабораторных испытаний 19781 от 27082020г проба 19781 Фрикасе из куры не соответствует по требованиям по показателю КМАФАнМ результат 62 x10^3 КОЕг при величине допустимого уровня не более 1x10^3 КОЕг2 На пищеблоке оздоровительного комплекса Селен в приготовлении блюд для детей используется говядина бескостная Внешняя часть тазобедренного отруба замороженная изготовителья ООО Оренбив Россия Оренбургская область Саракташский район с Черный Отрог ул Дорожная 50 со сроком годности более 6 месяцев 18 месяцев при температуре не выше минус 18 С дата изготовления 04042019г использовать до 04102020г Мясо говядины поступило по товарной накладной 28802 от 19082020г в количестве 22950 кг грузополучатель ООО Гостиничный комплекс поставщик ООО Лабиринт 3 В питание детей используется замороженное мясо птицы Установлено что филе цб охлаждённое замораживается при температуре минус 18 С обнаружено хранение охлажденного филе в морозильной камере
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф ДЛ ор262 10092020 ч1 ст1443 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 661012142020 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 1 Соблюдать условия хранения пищевых продуктов установленные предприятием изготовителем Не допускать замораживание куриного филе | |
| 2. 661012142020 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 1 Обеспечить безопасность выпускаемой продукции Провести повторные лабораторные испытания второго блюда Протоколы повторных лабораторных испытаний представить в Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области2 В приготовлении блюд для детей не допускать использование замороженного мяса сроком годности более 6 месяцев | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
624091 СВЕРДЛОВСКАЯ ВЕРХНЯЯ ПЫШМА КРАСНОАРМЕЙСКАЯ дом 22
Нет данных о результатах проверки