ООО ФСК "МОСТООТРЯД-47"

На момент проврки 01052020 г при мытье столовой и кухонной посуды после каждого приема пищи не проводится дезинфекция в соответствии с инструкциями по применению используемых средств моечные ванны не имеют маркировки объемной вместимости отсутствует мерная емкость для приготовления растворов дезинфицирующих средств для дезинфекции посуды Фото 1

На пищеблоке помещения с постоянным пребыванием работников на момент проверки 01052020 г отсутствует бактерицидный облучатель воздуха Обеззараживание воздуха не предусмотрено в помещениях постоянного пребывания людей в помещениях пищеблока обеденном зале производственном цехе в соответствии с инструкцией по эксплуатации оборудования Фото 2 3

Работники привлекаемые к работам вахтовым методом перед вахтой не размещены в местах временного пребывания на территории субъекта РФ в котором планируется осуществление производственной деятельности для наблюдения за состоянием их здоровья на срок 14 календарных дней до дня отправки в пункт конечного следования В случае прибытия работника из другого субъекта относительно места осуществления деятельности вахтовым методом работники не размещены в местах временного пребывания наряду с прочими вахтовиками

Руководством предприятия не проведено лабораторное обследование рабочих на COVID19 за двое суток до отправки на вахту

Руководством предприятия на 01052020 г допущены к работе лица Бахнов ВВ сварщик Фатеев АА производитель работ без 14дневного периода изоляции без наличия отрицательных результатов исследований биоматериала на новую коронавирусную инфекцию COVID19

Допускается использование столовой посуды со сколами отбитыми краями п8 Письма ФС Роспотребнадзора от 14 февраля 2020 г N 022230202032 Фото 4 при мытье столовой и кухонной посуды после каждого приема пищи не проводится дезинфекция в соответствии с инструкциями по применению используемых средств моечные ванны не имеют маркировки объемной вместимости отсутствует мерная емкость для приготовления растворов дезинфицирующих средств для дезинфекции посуды п4 Письма ФС Роспотребнадзора от 14 февраля 2020 г N 022230202032 Фото 1 Не соблюдаются требования к режиму мытья столовой посуды мытье столовой посуды осуществляется в 2х секционной моечной ванне моечная ванна не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды отсутствует металлическая сетка с ручками для ополаскивания посуды отсутствуют решетчатые полки стеллажи для просушивания посуды на 01052020 г столовая посуда не просушивается хранится в сыром виде стопками По результатам лабораторных исследований установлено что мытье и дезинфекция столовой посуды проводится не в соответствии с требованиями МУ 265782 в смывах со столовой посуды тарелки для 1х блюд тарелки для 2х блюд обнаружены санитарнопоказательные микроорганизмы БГКП По результатам лабораторных исследований установлено что мытье и дезинфекция кухонной посуды проводится не в соответствии с требованиями МУ 265782 в смывах со столовой посуды половник обнаружены санитарнопоказательные микроорганизмы БГКП Обеззараживание воздуха не предусмотрено в помещениях постоянного пребывания людей в помещениях пищеблока обеденном зале производственном цехе в соответствии с инструкцией по эксплуатации оборудования п4 Письма ФС Роспотребнадзора от 14 февраля 2020 г N 022230202032 Фото 2 3